L’immunità è stato un argomento importante, ma sembra che negli ultimi anni questa tematica sia sempre più in evidenza. Inoltre è sempre di particolare interesse soprattutto nella stagione invernale, quella del raffreddore e dell’influenza. Fortunatamente, è possibile proteggersi dal raffreddore e dai giorni di malattia mantenendo un sistema immunitario sano da soli attraverso le abitudini quotidiane.
Uno dei modi migliori per mantenere sana la nostra immunità è attraverso l’alimentazione e le nostre abitudini alimentari. Assumere cibi che potenziano il nostro sistema immunitario non è solo efficace, ma anche più facile di quanto pensiamo. La nutrizione è un fattore importante che influenza il sistema immunitario e è in grado di proteggersi dai germi nocivi.
Sistema immunitario, ecco i 6 supercibi che possono mantenerlo in salute
Le cellule immunitarie richiedono determinati nutrienti per funzionare correttamente. Questi nutrienti possono funzionare innescando reazioni cellulari critiche, fornendo energia alle cellule immunitarie o combattendo molecole dannose. Il miglior piano alimentare per un sistema immunitario robusto si allinea molto bene con i consigli nutrizionali familiari e dovrebbe concentrarsi in particolare su molte piante intere, in particolare frutta e verdura. Tali alimenti vegetali offrono fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, tutti elementi essenziali per alimentare le cellule immunitarie.
Una dieta in grado di stimolare l’immunità richiede alimenti probiotici, per buon microbioma intestinale e proteine magre, sia di fonte animale che vegetale. Per un sistema immunitario forte e sano però dobbiamo evitare o ridurre alcuni alimenti. Questi alimenti meno vantaggiosi generalmente includono alimenti ultra-elaborati e raffinati, che sono spesso privati di sostanze nutritive che supportano l’immunità. Possono causare stress ossidativo e contribuire all’infiammazione, spingendo il nostro corpo a utilizzare la sua scorta di antiossidanti per combattere quei processi, piuttosto che essere pronto e in grado di combattere gli intrusi microscopici che causano la malattia.
L’alimentazione è la chiave, ma non solo
Ovviamente solo il cibo da solo non basta per mantenere il nostro sistema immunitario sano. Altre abitudini importanti includono la gestione dello stress , dormire a sufficienza e rimanere fisicamente attivi. Scopriamo insieme quali sono questi 6 supercibi che aiutano il nostro sistema immunitario a mantenere la sua salute.
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Verdure a foglie verde
Oltre a sostenere la salute del cuore e la funzione cerebrale, le verdure a foglia verde come cavoli, spinaci, bietole e rucola sono alcuni dei migliori alimenti da mangiare ripetutamente. Queste verdure sono ricche di micronutrienti, in particolare vitamina C e vitamina K , che sono essenziali per promuovere un sistema immunitario sano. Altri nutrienti pro-immunità nelle verdure a foglia verde includono il beta-carotene e il folato , o vitamina B9.
2. Alimenti probiotici
Alimenti probiotici come tempeh, yogurt, kefir, kimchi e crauti possono rubare la scena. E poiché la funzione intestinale è collegata all’immunità, queste scelte ricche di probiotici sono supercibi multifunzionali. I batteri buoni rafforzano le cellule immunitarie nel rivestimento intestinale, aggiungendo che questi microbi metabolizzano anche gli alimenti per generare nutrienti che altrimenti non sarebbero disponibili per il corpo. Per benefici ottimali aggiungere questi alimenti due o tre volte a settimana alla nostra dieta.
3. Agrumi
Gli agrumi, come arance e pompelmi, sono ricchi di vitamina C. Questo nutriente è essenziale per una funzione immunitaria di prim’ordine, poiché promuove la produzione di globuli bianchi che combattono le malattie.
4. Frutti di bosco
Quando si tratta di alimenti che potenziano il sistema immunitario, non possiamo sbagliare con frutti di bosco come fragole, mirtilli e lamponi. Sono ricchi di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule sane dalle molecole dannose. Le bacche offrono anche vitamina C, un nutriente essenziale per l’immunità e fibre, che supportano i batteri “buoni” nel tratto digestivo.
5. Proteine magre
Sebbene le vitamine e gli antiossidanti che otteniamo dai cibi vegetali siano spesso associati alla funzione immunitaria, le proteine sono altrettanto cruciali. Aiutano il corpo a riparare tessuti e muscoli, costruire anticorpi e promuovere la sintesi di aminoacidi necessari per la funzione immunitaria. Per l’opzione più salutare, scegliamo le proteine magre, che sono povere di grassi saturi.
6. Tè verde
La strada verso una migliore attività può essere anche sorseggiata. Il tè verde ha una varietà di antiossidanti. Può aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo e migliorare la funzione. Godiamoci il tè verde caldo o freddo o aggiungiamolo a un frullato per un tocco gustoso.