Sebbene è possibile gustare moltissimi frutti quando seguiamo una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati, ma è davvero una sfida. Dobbiamo solo essere un po’ più selettivi riguardo la frutta che mangiamo. Questo porta a chiederci perché dobbiamo prestare molta attenzione a quello che consumiamo in questo piano alimentare.
Sappiamo che l’obiettivo di questa dieta è quello di arrivare alla chetosi, che è lo stato in cui il tuo corpo è costretto a bruciare il grasso immagazzinato, non i carboidrati, la principale forma di carburante. il cheto richiede un’estrema restrizione dei carboidrati, circa dal 5 al 10% dell’apporto calorico giornaliero. Per alcune persone, ciò significa mangiare solo da 20 a 50 grammi di carboidrati al giorno.
Dieta chetogenica, i frutti che possiamo mangiare se seguiamo questo piano
Gli alimenti inclusi nella dieta chetogenica includono alimenti ricchi di proteine come pesce, manzo, pollame e uova e latticini ad alto contenuto di grassi come burro, formaggio, ricotta e panna acida. Le verdure non amidacee sono incluse in questo modello dietetico e opzioni come broccoli, lattuga, cavolfiore, peperoni e zucchine, tra gli altri, sono incoraggiate così come i frutti a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia scopriamo insieme cosa sono questi frutti a basso contenuto di carboidrati? Ovviamente esisto e cerchiamo di non eliminare del tutto la frutta nella nostra dieta anche se pensiamo che sia difficile.
È importante consumare frutta a causa delle loro fibre, vitamine e antiossidanti. Più varietà ottieniamo nella dieta, in particolare quando si tratta di frutta, meglio è per il nostro microbioma intestinale, il sistema immunitario e la salute generale. Scopriamo insieme quali sono questi 8 frutti che dobbiamo mettere nel carrello se seguiamo questa dieta.
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Avocado
Questo è un frutto meraviglioso carico di grassi sani, in particolare grassi monoinsaturi, che possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL (cattivo) e, a sua volta, aumentare la salute del cuore. Sono anche un’ottima fonte di potassio, un elettrolita minerale che manca nella dieta americana standard.
2. Fragole
Queste bacche contengono un’elevata quantità di sostanze nutritive come vitamina C, potassio e antiossidanti, per soli 12 grammi di carboidrati per porzione. Contengono anche una buona quantità di magnesio, un minerale che aiuta a regolare la pressione sanguigna ed è coinvolto in oltre 600 reazioni chimiche nel corpo. Èstato dimostrato che le fragole aiutano nella gestione della glicemia , riducono il rischio di cancro al colon, alleviano i sintomi dell’artrite e promuovono la guarigione delle ferite, la salute del cervello e del cuore.
3. Limoni
I limoni, che contengono due grammi di carboidrati per mezzo frutto, sono una meravigliosa fonte di vitamina C e fibre solubili. La vitamina C è importante per l’immunità dai virus e aiuta a ridurre le malattie cardiache. Dobbiamo considerare l’idea di aggiungere succo di limone appena spremuto al nostro frullato mattutino o con un bicchiere di acqua rinfrescante per mantenerci ben idratati.
4. Pomodori
Un piccolo pomodoro contiene circa quattro grammi di carboidrati. Sono a basso contenuto calorico e aggiungono sapore a tutti i tipi di piatti salati, da zuppe e stufati a salse, uova, pasta e pizza. I nutrienti e gli antiossidanti nei pomodori possono aiutare a rafforzare la funzione immunitaria, la salute degli occhi e proteggere dalle malattie cardiache e dal cancro.
5. Anguria
Questo frutto è un’ottima fonte di vitamine A e C, potassio, magnesio e antiossidanti. Contiene licopene, un antiossidante che può aiutare a combattere l’infiammazione e ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache e diabete di tipo 2. Sono anche unici nel loro alto contenuto di acqua. In quanto tali, le angurie sono uno spuntino rinfrescante grazie ai loro elettroliti e al contenuto di acqua.
6. Lamponi e more
Sia i lamponi che le more sono estremamente ricchi di fibre alimentari, che sono importanti per aiutare la digestione e controllare l’appetito. Entrambe contengono antociani, che aiutano a contribuire a livelli di zucchero nel sangue sani.
7. Mele
Sono facili da trasportare e hanno una durata di conservazione più lunga rispetto ad altri frutti. Si abbinano bene anche con burro di arachidi o noci. Sono anche un’ottima fonte di potassio e vitamina C, oltre al folato, una vitamina essenziale che aiuta a produrre DNA e globuli rossi. Inoltre, contengono anche quercetina, un antiossidante che può aiutare a proteggere dal cancro.
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