Sappiamo che se vogliamo perdere peso il modo migliore è quello di fare il pieno di frutta e verdura, ma c’è un frutto che emerge sempre quando affrontiamo questo argomento: l’ananas. È un frutto dimagrante da sempre e molti affermano che mangiarla aiuta nella perdita di peso in breve tempo. L’ananas è definito un super food per i numerosi benefici che apporta al nostro organismo. Le proprietà di questo frutto derivano soprattutto da una sostanza in esso presente: la bromelina.
Molti sono dubbiosi però sul fatto che assumere questo frutto sia giusto e davvero salutare. Attualmente esistono quattro varietà: Cayenna, molto grande, la varietà più diffusa e gustosa, Abacaxi, più piccola, acida e zuccherina, Red Spanish, fibrosa, acidula e molto profumata, e Pernambuco, dalla polpa chiara e zuccherina. Scopriamo insieme quali siano i vantaggi che ci dà questo frutto con un buon contenuto di nutrienti.
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Basso contenuto calorico
Questo frutto pur essendo dolce, ha un contenuto calorico basso, 50kcal per 100g. Ci sono circa 13g di zuccheri, poche proteine e pochi grassi, ma la cosa più importante è che l’indice glicemico è basso grazie al buon contenuto di fibre e quindi può essere consumato anche dai diabetici. Il contenuto di Vitamina C è molto alto, buono quello di tiamina, folati, vitamina B6, di rame, calcio e magnesio.
2. Contiene brolemina
La bromelina è un enzima proteolitico, cioè digerisce le proteine ed è presente soprattutto nel gambo dell’ananas. Digerendo le proteine, aiuta la digestione dei cibi. Per questa ragione si consiglia di mangiare una fettina di ananas prima e dopo un pasto, evitando in questo modo gonfiori addominali e fenomeni di stipsi. Ha un forte potere diuretico, quindi drena i liquidi in eccesso, riduce la ritenzione idrica e riduce anche la presenza di edemi. Queste proprietà diuretiche sono ottime anche come aiuto contro la cellulite, causata spesso da problemi del micro circolo del tessuto adiposo.
La bromelina ha anche delle proprietà anti-infiammatorie, riduce la formazione di trombi, migliora la circolazione sanguigna e protegge il cuore. Per beneficiare di queste proprietà è importante consumare ananas fresca, ben matura e, poiché la bromelina è maggiormente contenuta nel gambo, non scartiamo la parte interna più dura.
3. Una buona fonte di fibre
Le fibre sono un elemento importante nella perdita di peso. Digerendole più lentamente le fibre ci fanno sentire più sazi. Le fibre inoltre favoriscono la digestione e agiscono come un lassativo naturale. È un frutto ricco di vitamine, sali minerali, fibra, aiuta il sistema immunitario, è ricco di antiossidanti come la vitamina C ed è un frutto depurativo. Per tutte queste ragioni è il frutto ideale per questo cambio di stagione. Fornisce la giusta energia, elimina le tossine e i liquidi in eccesso ed è, inoltre, un frutto estremamente versatile in cucina dove può essere consumato in tantissimi modi.
4. È un ottimo idratante e piena di manganese
Se siamo soliti bere poca acqua perché svogliati o per altri motivi, assumere l’ananas può aiutarci a rimanere idratati, contenendo circa l’86% di acqua. Essere idratati nel modo giusto può aiutarci a sentire meno affamati, poiché molto spesso la disidratazione viene scambiata per fame. Il manganese è un nutriente essenziale di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare correttamente ed elaborare il cibo che mangiamo. Il manganese aiuta a regolare il metabolismo di grassi e carboidrati.
Oltre alla perdita di peso l’ananas ha altri innumerevoli benefici tra cui è un ottimo antinfiammatorio, in quanto piena di vitamina C che evita le innumerevoli malattie come quelle cardiache e alcuni tipi di cancro. È anche una buona fonte di vitamine e minerali e inoltre può aiutare a rafforzare il nostro sistema immunitario.
Foto di Steve Buissinne da Pixabay
