Bianchi, verdi o viola, gli asparagi stanno tornando sulle bancarelle del mercato (sebbene, effettivamente, ormai la frutta e la verdura di stagione si trovano più o meno tutto l’anno). Questo ortaggio primaverile, molto apprezzato dai migliori chef, ha molti benefici per la salute nutrizionale. Quindi, a seguire, i cinque motivi per mangiarli regolarmente.
Purificano i reni
Oltre al potassio, questo alimento, composto per oltre il 90% da acqua, contiene un amminoacido, chiamato asparagina, che elimina le tossine e il sale in eccesso presenti nell’organismo. L’asparago è quindi un diuretico naturale che purifica i reni e previene i calcoli urinari.
Aiutano a perdere peso
In estate ci piace mangiarli nelle insalate con una vinaigrette leggera, alla griglia con parmigiano o nei calzoni o sulle pizze. Un piacere decuplicato soprattutto quando apprendiamo che gli asparagi hanno poche calorie (circa 20 calorie per 100 g). Un ottimo partner dimagrante prima di indossare il costume da bagno.
È un buon pasto per le donne in stato interessante
Gli asparagi contengono alti livelli di vitamina B9, noto come acido folico, altamente raccomandato per le donne in gravidanza. Questa vitamina, infatti, aiuta il buon sviluppo del feto durante i primi mesi di gravidanza.
Protegge il sistema digerente
Il consumo regolare di asparagi fornisce una grande quantità di fibre, che migliora il transito intestinale. Non esitate a consumarli sotto forma di succo per un effetto lassativo. Pertanto, i problemi di gonfiore e costipazione saranno un lontano ricordo. Queste stesse fibre hanno anche un potere saziante che impedisce lo spuntino.
Combattono l’invecchiamento cutaneo
Ricco di antiossidanti con vitamina A, C ed E, l’asparago è un potente agente antietà e previene alcuni tipi di cancro e malattie cardiovascolari. Sarebbe anche consigliato quando si soffre di problemi di memoria o di concentrazione.
