Il mercato di multivitaminici e integratori quotidiani è in forte espansione, tanto da aumentare del 10% entro il 2030. Ovviamente non sorprende il fatto che siamo entusiasti di prendere le pillole. Durante la pandemia, una combinazione di ricerche che mostrava che la vitamina D poteva aiutare a prevenire alcune infezioni respiratorie e studi che mostravano una correlazione tra bassi livelli di vitamina D e esiti negativi di Covid significava che gli integratori di vitamina D erano pubblicizzati come protezione o trattamento per il virus.
Nonostante il fatto che numerosi studi finora non sono riusciti a confermare in maniera definitiva che gli integratori di vitamina D potrebbero funzionare in questo modo, la storia è rimasta nella coscienza pubblica. Dobbiamo aggiungere inoltre che alcuni studi suggeriscono che i multivitaminici potrebbero rallentare il declino cognitivo, e possiamo capire perché potremmo pensare che una dose giornaliera di vitamine potrebbe fungere da una sorta di polizza assicurativa sanitaria.
Multivitaminici, ecco tutto quello che c’è da sapere
Le vitamine sono state isolate per la prima volta nel 1920 quando un biochimico che studiava l’incidenza del beriberi nelle popolazioni asiatiche, avanzò la teoria che fosse causato da una mancanza di nutrienti nella loro dieta, piuttosto che da una tossina come si era pensato in precedenza. Ha anche suggerito che altre malattie, come lo scorbuto e il rachitismo, potrebbero rientrare nella stessa categoria. La sua teoria si è rivelata corretta, il beriberi è dovuto alla mancanza di vitamina B, ed è nato il concetto di vitamine che potrebbero prevenire o curare le malattie.
Un rapporto della Food Standards Agency del 2018 ha rilevato che circa la metà degli adulti del Regno Unito assumeva regolarmente integratori alimentari. Mentre i consumatori possono pensare di prenderli per motivi di salute, la maggior parte degli integratori nel Regno Unito è in realtà coperta dalla legge che si riferisce agli alimenti, non ai medicinali. In quanto tali, a meno che non vogliano passare attraverso circuiti di licenza molto complicati, i produttori non possono fare affermazioni mediche. Da qui molti di noi ci siamo fatti molte domande al riguardo e oggi cercheremo di capirci di più.
La vitamina D va assunta indipendentemente dalla dieta
Se seguiamo una dieta completa ed equilibrata potremmo avere il fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali di cui abbiamo bisogno. L’unico integratore nutrizionale che dovremmo assumere è la vitamina D, poiché non ne abbiamo mai abbastanza solo con la dieta. Il SSN raccomanda che tutti gli adulti assumano 10 microgrammi di vitamina D tra ottobre e l’inizio di marzo nel Regno Unito. Nonostante pensiamo di seguire una dieta ben bilanciata, secondo ulteriori studi, molti di noi non sono all’altezza dei nutrienti quotidiani vitali di cui abbiamo bisogno per alimentare il nostro corpo e ci mancano i nutrienti essenziali di cui abbiamo bisogno. Tuttavia se non possiamo farlo attraverso la dieta, ha senso colmare le lacune nutrizionali con un integratore multivitaminico e multiminerale.
Secondo gli esperti se siamo preoccupati di essere carente di una vitamina o di un minerale, il nostro primo punto di riferimento dovrebbe essere il medico di famiglia, non uno dei tanti test fai-da-te sul mercato. Il medico può quindi eseguire esami del sangue in base ai nostri sintomi. Diversi studi hanno sollevato preoccupazioni sulla potenziale inadeguatezza nutrizionale delle diete vegetariane e vegane, con nutrienti come vitamina B12, vitamina D, ferro, iodio, zinco, selenio, niacina, riboflavina e potassio inseriti nella lista di controllo. Se stiamo seguendo una dieta vegana allora potremmo aver bisogno di un integratore. Si consiglia inoltre di assumere un multivitaminico che contiene vitamina B12, iodio e colina, insieme alla vitamina D, e sottolinea che chiunque non mangi pesce grasso dovrebbe anche assumere un integratore di Omega3 se lo è. incapaci di ottenere abbastanza Omega3 attraverso la loro dieta a base vegetale.
Foto di Elias Shariff Falla Mardini da Pixabay
