Mentre alcune persone lo definiscono un frutto ed altri un ortaggio, in realtà l’avocado è definito come una bacca. Sono un membro della famiglia delle piante delle Lauracee, che comprende anche l’albero della cannella. Nutrienti, versatili e delizioso l’avocado è alla base di molte cucine di tutto il mondo.
Sono originari del Messico e dell’America Centrale, ma sono coltivati in molte aree del Nord America. La California è uno dei maggior produttori di avocado, generando circa 200.000 kilogrammi durante l’anno. Sono estremamente popolari nel mondo della salute e del benessere perché sono altamente nutrienti e sono stati collegati a diversi benefici per la salute. Scopriamo i maggiori benefici di questo alimento per la nostra salute.
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Ottima fonte di nutrienti
Gli avocado sono un’ottima fonte di nutrienti che spesso mancano in alcuni piani alimentari. Una buona fonte di grassi e fibre salutari oltre ad alcune vitamine e minerali fondamentali. Consideriamo che solo la metà di un avocado contiene il 10% di potassio. Quest’ultimo è considerato un nutriente che preoccupa la salute pubblica, in quanto molte persone non ne consumano abbastanza.
È necessario per diverse funzioni corporee critiche, tra cui la regolazione della pressione sanguigna e la funzione del sistema nervoso. Assumere quotidianamente la quantità raccomandata di potassio può aiutare a proteggere dall’ipertensione e dall’ictus. Inoltre forniscono nutrienti essenziali per rafforzare il sistema immunitario.
2. Salute dell’intestino
L’avocado è ricco di fibre e questo fa si che aiuta a mantenere una buona salute dell’intestino e dell’apparato digerente, promuovendo la crescita dei batteri sani. Un nuovo studio suggerisce che le persone che hanno consumato avocado per 12 settimane avevano concentrazioni di acidi biliari fecali inferiori e una maggiore diversità batterica rispetto a un gruppo di controllo.
Maggiori concentrazioni di acidi biliari inducono infiammazione intestinale e sono correlate alla crescita di microbi associati a esiti negativi sulla salute come il cancro del colon. Tutti gli alimenti contenenti fibre, inclusi frutta, verdura, noci e semi, sono importanti per la salute dell’intestino. Il fattore più importante nel sostenere la salute dell’apparato digerente è mangiare una varietà di cibi contenenti fibre, non solo avocado.
3. Riduce il rischio di malattie cardiache
Il consumo regolare di cibi ricchi di nutrienti possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Una dieta ricca di avocado può aiutare a migliorare i fattori di rischio di malattie cardiache. Gli avocado possono aiutare ad aumentare il colesterolo HDL protettivo per il cuore e ridurre i livelli di colesterolo LDL ossidato, un tipo di colesterolo che è significativamente associato all’aterosclerosi o all’accumulo di placca lungo le pareti delle arterie.
L’alto contenuto di potassio e magnesio degli avocado è benefico per la regolazione della pressione sanguigna. Mantenere la pressione sanguigna a un livello sano è fondamentale per la prevenzione delle malattie cardiache.
4. Ricca fonte di antiossidanti e antinfiammatori
Ricchi di composti bioattivi tra cui carotenoidi , vitamina C, vitamina E e composti fenolici. Queste sostanze hanno dimostrato di avere significative attività antiossidanti, neuroprotettive e cardioprotettive. I carotenoidi presenti nell’avocado hanno dimostrato forti effetti antiossidanti, proteggendo dal danno ossidativo, che è la principale causa di progressione delle malattie croniche.
Un piccolo studio che ha incluso 45 persone ha scoperto che mangiare un avocado al giorno aumenta i livelli ematici del carotenoide luteina rispetto a una tipica dieta occidentale senza avocado. Inoltre, avere un maggiore apporto alimentare e livelli ematici più elevati di antiossidanti contenuti negli avocado, come la vitamina C e i carotenoidi, è stato associato a una migliore funzione cognitiva, a una migliore salute del cuore.
5. Peso corporeo sano
Seguire una dieta nutriente ed equilibrata è forse più importante quando si tratta di raggiungere e mantenere un peso corporeo sano, che è fondamentale per la prevenzione delle malattie. Sebbene siano ricchi di calorie, gli avocado promuove la sazietà grazie al loro alto contenuto di grassi sani e fibre. Un modello alimentare ricco di cibi fibrosi, come frutta e verdura, può aiutare a sostenere la perdita di peso.
Inoltre, le persone che mangiano più fibre tendono a mantenere un peso corporeo più sano rispetto a coloro che seguono diete a basso contenuto di fibre. Da ciò è chiaro che aumentare gli alimenti ricchi di fibre alimentari probabilmente favorisce la perdita di peso favorendo la sazietà. Quindi, mangiare più cibi ricchi di fibre, come gli avocado, può essere una buona scelta per coloro che desiderano promuovere la perdita di peso o mantenere il peso corporeo.
6. Utile per la gravidanza e l’allattamento
Durante la gravidanza e l’allattamento il bisogno di nutrienti aumenta in modo esponenziale. Sfortunatamente, molte donne incinte in tutto il mondo non raggiungono l’assunzione raccomandata di folati, il che può aumentare il rischio di complicanze della gravidanza. Un avocado fornisce il 27% dell’assunzione raccomandata di folati durante la gravidanza.
Mangiare avocado può anche aiutarci a raggiungere i livelli di assunzione raccomandati per i nutrienti necessari in quantità maggiori durante la gravidanza e l’ allattamento , come la vitamina C, il potassio e la B6. Inoltre, l’alto contenuto di fibre degli avocado può aiutare a prevenire la stitichezza, che è estremamente comune durante la gravidanza.
Foto di Daria Shevtsova da Pexels
