Gli avocado sono indicati come superfood per una ragione: questi cibi contengono tantissime vitamine e nutrienti di cui abbiamo bisogno per rimanere in salute. Molti di voi sanno già che gli avocado hanno una serie di benefici per la salute e hanno dimostrato di ridurre il rischio di alcune malattie potenzialmente letali, aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL) e persino migliorare la vista.
Ora, gli scienziati hanno scoperto un altro potenziale vantaggio di questo alimento sano. Un nuovo studio condotto dai ricercatori della Yale School of Medicine ha rivelato che le diete ricche di acido oleico (che si trova in vari alimenti tra cui avocado, olive, noci e formaggio, ad esempio) possono aiutare a combattere gli effetti della sclerosi multipla.
L’importanza dell’acido oleico nella lotta contro la sclerosi multipla
Gli effetti della sclerosi multipla (SM), una malattia autoimmune che danneggia il cervello e il midollo spinale, possono essere mediati dalle cellule T del sistema immunitario. Questi linfociti T possono essere attivati dalla presenza di acido oleico, un acido grasso monoinsaturo abbondante nell’avocado così come altri alimenti come noci e olio d’oliva.
Al contrario, la mancanza di questo acido grasso può lasciare le cellule T inattive, facendo sì che il sistema immunitario attacchi il nostro corpo. I ricercatori hanno scoperto che quando hanno introdotto l’acido oleico in vitro, hanno visto livelli più elevati di cellule T necessarie per sopprimere i sintomi pericolosi associati alla SM.
Naturalmente, questo non significa che semplicemente mangiando abbastanza avocado, puoi essere totalmente al sicuro dalla malattia autoimmune o gestire completamente i sintomi se ne abbiamo già. Tuttavia, è un segno promettente: potrebbe esserci una connessione tra l’acido oleico presente in vari alimenti e il modo in cui i linfociti T combattono la malattia.
