La dieta Shibboleth è stata creata da Travis Martin, un imprenditore che ha perso 45,5 kg e ha mantenuto il suo peso per anni. Martin commercializza la dieta Shibboleth come perdita di peso, stile di vita e benessere. La dieta Shibboleth offre educazione alimentare, video sulla perdita di peso, opzioni di piani di pasti giornalieri con ricette e supporto live pagando un costo di abbonamento (99,99 dollari all’anno).
Secondo il sito web della dieta Shibboleth, non è necessario acquistare alimenti o integratori speciali, poiché tutto ciò di cui abbiamo bisogno può essere trovato nei negozi locali. Tuttavia, il sito web vende dozzine di articoli come aceto di mele, sciroppi, barrette proteiche e polveri, così come altri integratori alimentari da cui presumibilmente traggono profitto.
Utilizzando esempi di pasti e spuntini dal loro sito, la dieta richiede l’assunzione 900-1.500 calorie al giorno. Mentre questo intervallo di calorie può rendere difficile ottenere abbastanza vitamine e minerali se la dieta non è pianificata con cura, può aiutare la maggior parte delle persone a perdere peso. In effetti, il loro sito vanta centinaia di testimonianze di membri che hanno perso peso seguendo questa dieta. Tuttavia, ci sono poche informazioni sul fatto che le persone che hanno perso peso lo abbiano poi mantenuto a lungo termine.
Benefici della dieta Shibboleth
Ci sono molti benefici nella dieta Shibboleth che possono renderlo efficace per la perdita di peso. La dieta incoraggia le strategie di automonitoraggio, come tenere un registro degli alimenti e auto-pesarsi. Queste strategie aumentano l’autocoscienza dei comportamenti alimentari e possono aiutare le persone a identificare i problemi e apportare le modifiche necessarie.
La dieta Shibboleth enfatizza il consumo di una varietà di cibi ricchi di nutrienti, come proteine magre, latticini a basso contenuto di grassi, verdure, frutta, fagioli e noci. I modelli dietetici che enfatizzano questi tipi di alimenti sono stati associati a un ridotto rischio di diabete, malattie cardiache e alcuni tumori come il cancro al colon.
Tuttavia, per mantenere l’apporto calorico basso, l’azienda vende anche alimenti a basso contenuto calorico e zero calorie altamente elaborati. Questi cibi non sono necessariamente salutari e qualsiasi modello alimentare sano dovrebbe basarsi principalmente su alimenti ricchi di nutrienti e non trasformati, indipendentemente dal contenuto calorico.
Una dieta basata solo sull’esperienza personale può essere davvero di aiuto?
Sebbene ci siano benefici nella dieta di Shibboleth, ha anche diversi aspetti negativi. Il programma di dieta Shibboleth si basa sull’esperienza personale del suo fondatore con la perdita di peso. Detto questo, ciò che ha funzionato per lui potrebbe non funzionare per noi. Non è inoltre chiaro se Martin o qualcuno dei suoi dipendenti abbia precedenti o credenziali scientifiche o nutrizionali.
Pertanto, la biblioteca della dieta con contenuto nutrizionale e lezioni video può contenere informazioni inaffidabili. La dieta incoraggia un approccio tutto o niente alla dieta, il che significa che bisogna seguire il programma esattamente come scritto. Mentre questa forma rigida di dieta può funzionare per alcune persone, può creare una relazione malsana con il cibo in altre.
A meno che la dieta Shibboleth non sia pianificata attentamente per includere una varietà di alimenti in quantità adeguate, il suo basso numero di calorie può aumentare il rischio di carenze nutrizionali. Come tale, la dieta generalmente consiglia un multivitaminico di marca che loro stessi vendono. Inoltre, l’intervallo di 900–1,500 calorie è troppo basso per la maggior parte delle persone.
L’apporto calorico ridotto della dieta può anche portare a effetti collaterali negativi, come vertigini, bassa energia, mal di testa e fame estrema. La ricerca ha dimostrato che sebbene le diete ipocaloriche possano inizialmente causare una rapida perdita di peso, queste diete possono causare danni metabolici e in genere portare a un recupero di peso nel tempo.
Per questi motivi, la maggior parte degli esperti suggerisce che dovrebbero essere apportate solo piccole riduzioni dell’apporto calorico per promuovere una perdita di peso sostenibile e sana.
Cosa mangiare e cosa evitare
La dieta Shibboleth ha regole e linee guida specifiche su ciò che possiamo e non possiamo mangiare. La dieta consiste in sette categorie di alimenti che, se combinate in un certo modo, pretendono di indurre il nostro corpo in una “modalità brucia grassi” efficiente ed efficace. È interessante notare che nessuna prova supporta questa affermazione. La dieta specifica quale di queste categorie può essere combinata per colazione, pranzo e cena. Queste sette categorie includono:
- Proteine magre: petto di pollo, pesce, ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt greco, albumi d’uovo e carne.
- Carboidrati fibrosi: insalata di verdure, spinaci, fagiolini, cetrioli, peperoni, asparagi, broccoli, funghi e tortillas e pane ricchi di fibre.
- Carboidrati energetici: mais, patate, farina d’avena, granaglie, piselli, fagioli blu, riso integrale e pasta integrale.
- Proteine e grassi: carne macinata magra (93%), tagli di bistecca magra come lombata e bistecche rotonde, pancetta canadese, uova intere, pollo di carne scura e tonno confezionati in olio.
- Carboidrati antiossidanti: mele, bacche, melone, uva, kiwi, arance, prugne e angurie.
- Superfood: burro di arachidi, noci, semi e fagioli, ceci, soia e pinto.
- Molluschi: gamberi, vongole, ostriche, aragoste, granchio, ecc.
Le bevande consentite nella dieta includono acqua, soda dietetica chiara, determinate bevande proteiche, caffè, tè non zuccherato e miscele di bevande a basso contenuto calorico. La dieta Shibboleth è altamente specifica su ciò che si può mangiare, elencando i marchi di alimenti, bevande, condimenti e integratori.
Detto questo, la dieta non ha un elenco di alimenti da evitare e incoraggia invece i suoi membri a concentrarsi sugli alimenti che possono avere piuttosto che sui cibi che non possono mangiare.
