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Gli insetti arrivano sulle tavole europee: l’EFSA dà il via libera
L’EFSA, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, ha dato il via libera per il consumo alimentare degli insetti…
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Ti senti triste in autunno? Ecco i cibi da mangiare per essere felice
Ci siamo, siamo ormai in autunno, le giornate si accorciano e l’ora legale ha ormai accentuato il fatto…
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La memoria spaziale umana dà la priorità ai cibi più calorici
Gli esseri umani ricordano la posizione dei cibi ipercalorici in modo più accurato rispetto ai cibi più poveri…
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Il Nattō, il cibo giapponese più sottovalutato di sempre
Il nattō è un alimento tradizionale giapponese a base di soia fermentata. Ha un odore simile all’ammoniaca e…
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Il vero cibo degli dei? La leggendaria pizza bianca con la mortadella
Il vero romano doc sa che primo di ogni piatto c’è un cibo che può essere definito il…
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Crudo o cotto? Ecco come il cervello riconosce il cibo
Tra cibi crudi e cibi cotti o lavorati c’è una differenza, non solo nell’aspetto, ma anche in termini…
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Lufthansa: sui suoi voli possibile assaggiare il cibo degli astronauti della ISS
Lufthansa offrirà ai passeggeri l’opportunità di provare l’esperienza di vivere nello spazio, almeno durante i pasti. Entro la fine…