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La “materia oscura” del cibo: ciò che mangiamo è ancora un mistero
Per decenni la nutrizione è stata raccontata attraverso categorie semplici: calorie, carboidrati, proteine, grassi, vitamine. Un linguaggio utile,…
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Cibo ed emozioni: perché non devi premiare i figli con i dolci
A chi non è mai capitato di offrire un cioccolatino per consolare un ginocchio sbucciato, o di promettere…
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Rapporto sano con il cibo: 6 strategie efficaci per educare i bambini fin da piccoli
Il rapporto che un bambino sviluppa con il cibo nei primi anni di vita può influenzare profondamente le…
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Elefanti e gesti: il sorprendente linguaggio non verbale per chiedere cibo
Gli elefanti non parlano, ma sanno comunicare molto più di quanto immaginassimo. Una ricerca condotta su un gruppo…
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Notriphobia, la nuova fobia del cibo noioso nell’era del food porn
Quando il frigorifero è pieno, ma “non c’è nulla da mangiare” In apparenza è un paradosso, ma in…
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5 semplici modi per abbassare rapidamente la pressione sanguigna con il cibo
L’ipertensione è un problema diffuso che aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus. Sebbene i farmaci siano…
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Cibo e cervello: il legame tra carne rossa lavorata e rischio di demenza
Negli ultimi anni, numerosi studi scientifici hanno evidenziato un legame tra il consumo di carne rossa lavorata e…
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Alimentazione intuitiva: la chiave per un rapporto sano con il cibo
L’alimentazione intuitiva è un approccio alimentare che sta guadagnando sempre più popolarità. Si tratta di un metodo che…
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Sviluppare la memoria con il cibo: Scopriamo gli alimenti amici del cervello
La memoria è uno degli strumenti più potenti del cervello umano e mantenere una memoria vivace e agile…
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Fibre: tutto quello che c’è da sapere su questi importanti nutrienti
Le fibre svolgono un ruolo cruciale nella gestione della fame e nella stabilizzazione dei livelli di zucchero nel…