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Foto di silviarita da Pixabay

Sempre più popolari in quasi tutte le diete, i frullati sono un ottimo modo per assumere nel modo più veloce frutta, verdura e minerali nel nostro piano alimentare. Sano, veloce da preparare se non si ha molto tempo e semplice da portare fuori casa tuttavia non tutti sono propensi ad assumerli. Pensiamo che circa il 60% della frutta congelata sia stata utilizzata per creare ottimi frullati.

Tuttavia non tutti hanno interesse a fare e bere frullati. Forse per non perdere tempo con un frullatore, forse perché non si è abbastanza creativi a trovare il sapore giusto, o forse semplicemente non ci piace trattare tutti gli ingredienti. Qualunque sia il motivo per cui al momento non stai sorseggiando un frullato, potresti essere curioso: Quali possono essere gli effetti collaterali se non assumiamo questa bevanda? Scopriamolo insieme.

Frullati, quali effetti collaterali potremmo riscontrare se non li assumiamo?

  1. Un maggior senso di sazietà

Non assumere frutta sotto forma di frullato, ma intera può farci sentire molto più sazi. Secondo uno studio le persone che hanno mangiato una porzione equivalente di macedonia come avrebbero fatto in un frullato hanno riferito di sentirsi più sazi dopo il consumo del frutto nella sua forma non miscelata.

 

2. Tratto digestivo più lento

La maggior parte della frutta e della verdura vanta un sano apporto di acqua e fibre, contribuendo a mantenere regolare il tratto digestivo. Infatti, secondo uno studio del 2020, tra i pazienti in emodialisi, un’elevata assunzione di frutta è associata a tassi più bassi di stitichezza. Quindi, se non beviamo frullati, un’ottima fonte di frutta e verdura, e preferiamo fare il pieno di cereali zuccherati o pancetta e uova, la nostra digestione potrebbe risultare un po’ lenta.

 

3. Recuperare meno velocemente dagli allenamenti

I frullati sono un’ottima bevanda post-allenamento : pieni di carboidrati sani per ricostituire le riserve di glicogeno esaurito e proteine ​​per rafforzare i muscoli. Tuttavia se non siamo i tipi da sorseggiare uno dopo l’esercizio, potremmo ritrovarci un po’ doloranti e affaticati dopo le dure sessioni in palestra.

In uno studio del 2012 a un gruppo di 10 soggetti di sesso femminile è stato somministrato un frullato di mirtilli o un placebo sia prima che dopo l’esercizio. Coloro che hanno bevuto il frullato hanno visto i loro muscoli recuperare più velocemente, hanno subito meno danni muscolari dai loro allenamenti e hanno visto diminuire i loro livelli di stress ossidativo più rapidamente rispetto ai membri del gruppo di controllo.

 

4. Maggior rischio di declino cognitivo

Frutta e verdura non fanno solo bene alla salute fisica, ma possono anche aiutarci a mantenerci in forma cognitivamente. Secondo una meta-analisi del 2017 l’aumento del consumo di frutta e verdura è associato a un minor rischio di declino cognitivo e demenza. Poiché molti frullati possono essere una fonte importante di quei gruppi di alimenti nella dieta, non bevendoli, potremmo non godere di quell’effetto protettivo a lungo.

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