Inserire il caffè nella nostra routine quotidiana potrebbe essere benefico per la nostra salute. Un nuovo studio ha suggerito che bere del caffè regolarmente potrebbe ridurre il grasso corporeo e il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. I ricercatori volevano vedere se i bevitori di caffè fossero al sicuro dal diabete di tipo 2 a causa della loro assunzione di caffeina o per altri motivi, come essere di classe media e potersi permettere uno stile di vita più sano.
Lo studio ha esaminato quasi 10.000 persone con tratti genetici, come i geni CYP1A2 e AHR, che influenzano il modo in cui il corpo gestisce l’assunzione di caffeina utilizzando una tecnica statistica chiamata randomizzazione mendeliana, che è uno strumento che indaga una relazione tra un tratto e un risultato. Le persone con queste varianti genetiche sono associate all’elaborazione e al metabolismo della caffeina più lentamente e in genere bevono meno caffè ma hanno alti livelli di caffeina nel sangue.
Caffè, obesità e diabete di tipo 2 possono essere ridotti
Inoltre lo stesso gruppo di persone aveva un indice di massa corporea, una massa grassa corporea e un rischio di diabete di tipo 2 inferiori, indicando evidentemente la caffeina come causa. Circa la metà dello stesso gruppo di persone con un minor rischio di diabete di tipo 2 era dovuto al fatto che avevano un indice di massa corporea inferiore. Alcune prove suggeriscono che la caffeina consente al corpo di bruciare più grassi e/o fa sentire le persone più piene facendole mangiare di meno, ed essere più magri riduce il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
Circa 1 persona su 10 è affetto da diabete e circa il 90-95% di loro ha il diabete di tipo 2, secondo il CDC . Il diabete di tipo 2 colpisce più spesso le persone di età superiore ai 45 anni. La caffeina quindi può essere collegata a un indice di massa corporea inferiore, grasso corporeo inferiore e una ridotta probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2. Può migliorare il metabolismo delle persone, anche se questo non significa che le persone dovrebbero uscire e bere molte bevande ad alto contenuto calorico come il chai latte. Una tazza di caffè media contiene da 70 a 150 milligrammi di caffeina e le prove dimostrano che 100 milligrammi al giorno possono aumentare il dispendio energetico di circa 100 calorie al giorno.
Tuttavia il caffè contiene anche altre sostanze chimiche come i diterpeni che potrebbero essere dannosi per il proprio metabolismo. Coloro che avevano livelli più elevati di caffeina nel sangue non avevano meno probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari come ictus, insufficienza cardiaca, malattia coronarica e ritmo cardiaco irregolare. Se ci saranno più prove da studi più ampi in futuro, potrebbe suggerire che le persone dovrebbero prendere in considerazione l’idea di bere caffè espresso o caffè nero per ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
