Il cioccolato è sicuro uno degli alimenti più consumati e amati al mondo, ma forse non tutti sappiamo che potrebbe anche far bene al nostro corpo e alla nostra mente. Il cioccolato fondente infatti può migliorare l’umore e renderci più felici ed è inoltre ricco di minerali e antiossidanti che promuovono la nostra salute generale.
Grazie al suo alto contenuto di fibre, aiuta inoltre a combattere la stanchezza. Contiene magnesio, per dormire meglio, e flavonoli per proteggerci dai raggi UV. I flavonoli inoltre possono essere utili nella prevenzione di alcuni tumori e migliorano il flusso sanguigno abbassando anche la pressione sanguigna.
Il cioccolato fondente fa bene all’umore e alla salute
Secondo un recente studio infatti sembrerebbe che coloro che hanno consumato cioccolato fondente (con almeno l’85% di cacao) per tre settimane hanno avuto giovamenti, soprattutto sull’umore, rispetto al gruppo di controllo, dimostrando che gli effetti calmanti del cioccolato sono reali.
Inoltre il fatto che un gruppo di controllo che aveva consumato cioccolato con il 70% di cacao non abbia avuto lo stesso risultato, suggerisce che la quantità di cacao può essere importante. Rispetto a quello al latte dunque, il cioccolato fondente può essere più efficace nel migliorare l’umore.
Inoltre, questo alimento contiene quantità significative di minerali come fosforo, magnesio e ferro. Tutti elementi che sappiamo essere molto importanti per un corretto funzionamento del nostro organismo, e dunque per una salute ottimale.
Ciò che dobbiamo però tenere presente nel consumare questo alimento, è il suo alto contenuto calorico che può eventualmente causare un aumento di peso. Per questo va consumato con moderazione, anche se il cioccolato fondente, rispetto a quello al latte, ha un contenuto più basso di zuccheri e grassi.
