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C’è molta disinformazione sulla vitamina D che circola. Ecco perché riteniamo che sia giunto il momento di mettere le cose in chiaro, una volta per tutte. Dato che la carenza di vitamina D colpisce parte della popolazione, occorre sfatare qualche mito riguardo una vitamina di cui si è parlato molto soprattutto durante questa pandemia.

 

Cinque miti sulla vitamina D

Mito 1: possiamo ottenere abbastanza vitamina D dal cibo e dal sole

Sebbene la vitamina D sia conosciuta come la “vitamina del sole“, semplicemente non è possibile ottenere tutta la vitamina D di cui abbiamo bisogno dalla luce solare seguendo pratiche sicure di esposizione al sole. Sebbene la nostra pelle sia in grado di convertire in definitiva una gamma limitata di raggi UVB del sole in vitamina D3, ci sono molti fattori che influenzano questo processo, come la posizione geografica, la stagione, l’indice UV, il clima, l’inquinamento, il tono della pelle, e anche l’età. Quindi, se lavoriamo in ufficio e trascorriamo la maggior parte del nostro tempo in casa, dovremmo aumentare il numero di cibi ricchi di vitamina D nella nostra dieta, giusto? Nella maggior parte delle situazioni, questo è un approccio molto logico ed efficace per colmare le carenze nutrizionali, ma la sufficienza di vitamina D non è così facile da raggiungere.

Mito 2: livelli di vitamina D superiori a 30 ng/ml = sufficienza

Clinicamente parlando, questa gamma è lo standard. Esperti di nutrizione concordano sul fatto che abbiamo bisogno di livelli pari o superiori a 50 ng/ml per fornire la vitamina D di cui il nostro corpo ha bisogno per svolgere in modo ottimale le funzioni fisiologiche. Il fatto è che 30 ng/ml è semplicemente il limite per la minaccia di carenza, non il numero a cui puntare.

Mito 3: 1.000 UI di vitamina D al giorno sono sufficienti per raggiungere la sufficienza

Mentre 1.000 UI di vitamina D al giorno possono sembrare una grande quantità, se l’obiettivo è raggiungere e mantenere la sufficienza di vitamina D, questa dose è subefficace rispetto a dosaggi di potenza più elevati come 5.000 UI e 10.000 UI. Uun integratore di vitamina D ad alta potenza di 5.000 UI al giorno è l’ideale per la maggior parte delle persone; o potrebbe essere necessario raddoppiare, poiché gli individui possono richiedere più o meno a seconda della loro biologia unica, composizione corporea e considerazioni sulla salute.

Mito 4: la tossicità della vitamina D è una preoccupazione tangibile

Mentre la tossicità della vitamina D (nota anche come ipervitaminosi D) è possibile, in realtà raggiungere livelli tossici di vitamina D è una cosa assurdamente difficile da fare. Le concentrazioni devono superare i 150 ng/ml per innescare una legittima preoccupazione di vitamina D tossicità. È tre volte superiore all’obiettivo della vera sufficienza.

Mito 5: tutti gli integratori di vitamina D sono uguali

L’integrazione di vitamina D al dosaggio corretto è vitale per raggiungere la sufficienza. Non si tratta solo dell’UI: la forma e la funzione svolgono un ruolo enorme nell’efficacia del tuo integratore di vitamina D. Quando si tratta di biodisponibilità, scegli ogni volta la vitamina D3 (colecalciferolo) rispetto alla D2 (ergocalciferolo).