mandorle effetti
Foto di Martin Hetto da Pixabay

Sapere cosa prendere come spuntino durante il giorno è davvero complicato, in quanto esistono numerosi alimenti su cui fare affidamento. Un alimento davvero ottimo sono le mandorle. Questa frutta secca non solo ci da un senso di sazietà, ma è ricca di numerosi benefici per la nostra salute. Una manciata al giorno, ossia circa 23 mandorle, è tutto ciò che serve per il nostro fabbisogno.

Proprio per questi molteplici benefici incorporare questo frutto nel nostro piano alimentare può essere un’ottima scelta. Oltre ad essere croccanti e piene di grassi sani, queste noci possono farci sentire pieni e belli. Scopriamo insieme quali sono gli altri effetti segreti di questo piccolo spuntino.

 

1. Buona fonte di proteine e fibre

Avendo un serio potere nutritivo, le mandorle sono il frutto che ha più fibre, vitamina E e riboflavina. È una delle fonti più elevate di magnesio e, inoltre, offre in una sola manciata almeno 6 grammi di proteine vegetali. Questo frutto ha nove grammi di macro per il girovita ed è caricato con l’aminoacido L-arginina, che ha dimostrato di aumentare le prestazioni di esercizio degli atleti.

 

2. Ottime per la salute della pelle

Uno studio sulle donne dopo la menopausa ha scoperto che mangiare due porzioni di mandorle al giorno può aiutare a ridurre le rughe e la pigmentazione della pelle. I ricercatori suggeriscono che la vitamina E e la niacina possono essere in parte responsabili di questi effetti, ma notano che i risultati sottolineano la necessità di considerare le mandorle come un alimento completo con più componenti nutritivi che lavorano in sinergia, piuttosto che semplificare eccessivamente i benefici per i singoli nutrienti.

 

3. Aiuta a perdere peso

Mangiare mandorle ogni giorno può aiutarci ad aumentare la perdita di peso e raggiungere finalmente gli obiettivi. Poiché le mandorle sono ricche di fibre e proteine, fare spuntini con queste gemme probabilmente ci manterrà sazi più a lungo. Uno studio ha scoperto che mangiare poco più di una porzione di mandorle, ha ridotto la fame e il desiderio di continuare a mangiare tra i partecipanti.

Le persone a dieta che mangiano mandorle hanno perso proporzionalmente più grasso corporeo e, più specificamente, più grasso dalla regione del tronco. La riduzione del grasso della pancia è collegata a un ridotto rischio di sviluppare la sindrome metabolica che causa condizioni come glicemia alta, pressione sanguigna elevata, livelli di colesterolo anormali, nonché un aumento del rischio di malattie cardiovascolari e diabete.

 

4. Ottime per la salute del cuore

Quasi 29 milioni di adulti americani soffrono di colesterolo alto, secondo il CDC. Una volta diagnosticato, può essere difficile iniziare a gestirlo, poiché esiste sia il colesterolo buono che il colesterolo cattivo. Grazie al contenuto di grassi nelle mandorle, mangiarle aiuta a bilanciare i livelli di colesterolo. Un ulteriore studio ha suggerito che preferire questo frutto ad uno spuntino ad alto contenuto di carboidrati, può essere utile per il colesterolo buono nel corpo.

 

5. Risparmiare le calorie

Le mandorle possono sembrare ricche di calorie, ma il nostro corpo le assume in modo davvero bizzarro. Assumerle tostate e no offrono meno calorie di quanto possiamo immaginare. Utilizzando un nuovo metodo, i ricercatori sono riusciti a determinare il numero di calorie effettivamente assorbite dalle mandorle. Nelle mandorle intere non tostate, viene assorbito il 25% in meno di calorie, mentre le mandorle intere tostate offrono il 19% in meno di calorie e le mandorle tostate tritate offrono il 17% in meno di calorie, rispetto al numero di calorie indicato sulle etichette nutrizionali.

Foto di Martin Hetto da Pixabay