Tra i problemi di digestione più comuni c’è il meteorismo, che si manifesta con sintomi come aerofagia, gonfiore, bruciore di stomaco, eruttazione o crampi e che spesso è causato da abitudini alimentari scorrette o squilibrate. Per sapere nel dettaglio cosa sono le flatulenze e come si manifestano conviene leggere una guida online dedicata all’argomento. A questo punto, però, quello che interessa davvero sapere è: quali sono i cibi consigliati e quali quelli da evitare quando si soffre di questo disturbo? Scoprirlo può migliorare di molto la vita di chi giorno per giorno vive questa condizione di disagio.
Gli alimenti più adatti per chi soffre di meteorismo
Le flatulenze sono accumuli eccessivi di gas nel tratto gastrointestinale che vengono generalmente rilasciati tramite emissioni dal retto, ma quando non riescono a fuoriuscire dall’intestino, possono causare un gonfiore addominale detto meteorismo che provoca dolori o crampi. Per evitare di incorrere in questo fastidioso problema il primo accorgimento da adottare è quello di seguire una dieta anti gonfiore il più possibile equilibrata e sana. A colazione è bene alternare yogurt con gallette di riso soffiato spalmate con marmellata e miele, caffè d’orzo e fette biscottate, tè verde e biscotti secchi, latte e orzo con gallette o fette biscottate. A metà mattina si può fare uno spuntino con frutta o yogurt, per poi a pranzo mangiare riso o pasta con un ragù di pesce o con verdure saltate, minestra di legumi, verdure al vapore o anche un paio di fette di prosciutto cotto o di bresaola. A cena è consigliato il pesce al vapore o al forno, una fetta di formaggio fresco alla piastra, due uova all’occhio di bue o una porzione di pollo o tacchino, accompagnando comunque una di queste portate con verdure cotte al forno o in padella e qualche galletta di riso. Per evitare il meteorismo è bene masticare molto lentamente, evitare pasti troppo abbondanti, limitare le conversazioni mentre si sta mangiando e non fare sport subito dopo i pasti.
I cibi da evitare se si hanno problemi di aerofagia
Esistono alcuni alimenti che favoriscono la formazione di gas nella pancia in chi è già predisposto all’aerofagia e che andrebbero quindi evitati. I legumi vanno consumati con parsimonia perché contengono zuccheri che fermentano a livello del colon e creano quindi gas intestinale, ma il primo nemico di chi soffre di meteorismo sono soprattutto le bevande gassate contenenti anidride carbonica, che si somma all’aria già presente nella pancia creando non pochi fastidi. Non aiutano nemmeno i cibi che inglobano aria “artificiale” come frullati, frappè, gelati o panna montata, ma neanche prodotti come gomme da masticare o caramelle i cui dolcificanti favoriscono la crescita di batteri intestinali che provocano gonfiore. La frutta va bene lontano dai pasti ma non le banane e le mele, ricche di fruttosio che favorisce la formazione di gas in eccesso. Da evitare anche alimenti e bevande più “pesanti” come fritture e alcolici, mentre il consumo di caffè e tè non va eliminato ma sicuramente limitato.
