L’Organizzazione mondiale della sanità ha pubblicato un nuovo video sul suo canale YouTube ufficiale, in cui fornisce informazioni sulla salute pubblica in diverse lingue. L’obiettivo è quello di raggiungere i diversi Paesi dato che questo organismo delle Nazioni Unite è incaricato di gestire le politiche di prevenzione, promozione e intervento nel mondo nel settore della salute.
Il video si intitola “Una dieta sana, un mondo più sano” e l’OMS spiega che è stato progettato per aiutare la popolazione a comprendere un po’ meglio il doppio peso della malnutrizione e le sue conseguenze. Prima che sia necessario capire qual è il “doppio onere della malnutrizione”, si tratta di comprendere la coesistenza di malnutrizione e obesità. Viviamo in una realtà in cui coesiste la malnutrizione, caratterizzata da carenze nutrizionali, mancanza di micronutrienti, ritardo della crescita ed obesità. Inoltre, una cattiva alimentazione porta anche soffrire di gravi patologie, malattie non trasmissibili come diabete e cancro.
Ma questo problema non riguarda solo la nostra salute, ma anche le generazioni future, la salute del pianeta e l’economia.
E qual è la soluzione?
Secondo l’OMS, per cominciare occorre creare consapevolezza e contribuire al dialogo globale per stabilire nuove norme che consentano ambienti e comunità favorevoli. Queste devono influenzare le scelte delle persone in modo che l’opzione più semplice, oltre a quella più accessibile, disponibile e conveniente sia la più salutare quando si tratta di cibo e attività fisica regolare.
Mangiare cibi ricchi di zuccheri, sale e grassi nocivi porta a diete malsane che sono una delle ragioni che impediscono ai bambini di crescere sani e possono anche causare sovrappeso e obesità. La pubblicità ci influenza a consumare questi cibi malsani. Un facile accesso a questi alimenti guida questa realtà.
Ma è possibile apportare modifiche per un futuro più sano. Se consumiamo una dieta sana e sostenibile, composta da cibi vari, possiamo migliorare la nostra salute e prepararci meglio per combattere le malattie.
Come possiamo farlo? Una corretta alimentazione in gravidanza e nei primi 1.000 giorni di vita, compresa la corretta pratica dell’allattamento al seno, è il fondamento della salute degli adulti e quella delle generazioni future. Abbiamo bisogno di mangiare più frutta e verdura fresca, cereali integrali, legumi, noci e semi e bevande meno zuccherate e cibi ricchi di zuccheri, sale e grassi malsani.
Se non acquistiamo questi alimenti poco sani, l’industria alimentare inizierà a produrre alimenti che ci aiutano a consumare una dieta più sana.
