Nel mezzo di una battaglia legale e di opinioni contrastanti, il riso dorato geneticamente modificato, sviluppato per affrontare la carenza di vitamina A, si trova al centro dell’attenzione nelle Filippine. Nonostante una recente sentenza abbia revocato l’autorizzazione alla sua coltivazione, gli agricoltori continuano a produrlo mentre il governo combatte la decisione in tribunale.
Affrontare la carenza di vitamina A
Il riso dorato è stato concepito negli anni ’80 come una soluzione per contrastare la carenza di vitamina A, una causa significativa di disabilità e mortalità in tutto il mondo. Ogni anno, migliaia di bambini diventano ciechi a causa di questa carenza, con una percentuale significativa che non sopravvive oltre il primo anno di vita. Nelle Filippine, dove la carenza di vitamina A colpisce uno su sei bambini sotto i cinque anni, il riso dorato ha offerto la speranza di affrontare questa sfida sanitaria.
Il ruolo del beta-carotene
Uno dei principali vantaggi del riso dorato è l’incorporazione del beta-carotene, un precursore della vitamina A, nel chicco di riso. Questo pigmento arancione, presente anche in alimenti come le carote, viene convertito in vitamina A dall’organismo umano. L’approvazione della coltivazione del riso dorato nelle Filippine nel 2021 ha segnato un punto di svolta nella lotta contro la carenza di vitamina A.
Controversie e opposizione
Nonostante il sostegno del governo filippino e le approvazioni da parte di diversi Paesi, il riso dorato affronta una forte opposizione da parte di gruppi ambientalisti come Greenpeace Southeast Asia. La recente decisione della Corte d’appello filippina di revocare l’autorizzazione alla coltivazione del riso dorato è stata accolta come una vittoria da parte degli oppositori delle colture geneticamente modificate.
Prospettive future
Nonostante gli ostacoli legali e le controversie, i sostenitori del riso dorato rimangono ottimisti riguardo al suo potenziale benefico. Sperano che futuri studi possano confermare i suoi vantaggi e accelerare la sua adozione in paesi colpiti dalla carenza di vitamina A.
In conclusione, mentre il riso dorato continua a essere oggetto di dibattito e opposizione, il suo potenziale nel combattere una delle sfide più gravi per la salute pubblica rimane una questione di grande interesse e importanza.
