L’annona, un frutto tropicale coltivato in Calabria grazie al cambiamento climatico, è una scoperta gustosa e salutare che vale la pena conoscere. Scopriamo insieme le sue origini, il suo sapore unico e le sue proprietà benefiche.
Origini e Caratteristiche
Originaria dell’America Latina, l’Annona è ora coltivata anche in varie parti del mondo, compresa la Calabria. Appartenente alla famiglia Annonaceae, questo frutto, conosciuto anche come chirimuya, è un capolavoro della natura con un sapore setoso e morbido, leggermente acidulo, che ricorda una combinazione tra banana e ananas. La sua coltivazione avviene principalmente in Calabria, con alcune varietà che hanno ottenuto la Denominazione Comunale di Origine.
Come si Mangia e Proprietà Benefiche
L’Annona si mangia preferibilmente cruda, tagliata a metà e consumata con un cucchiaino direttamente dalla buccia, grazie alla sua consistenza cremosa. Può essere anche aggiunta a macedonie, smoothies o dessert. Ricca di sostanze nutrienti, tra cui fibre, proteine, potassio e vitamina C, l’Annona offre numerosi benefici per la salute, grazie al suo contenuto di sostanze antiossidanti come la polifenolo annonacina, che combatte i danni delle sostanze ossidanti e favorisce il benessere delle cellule del corpo.
Conoscere l’Annona offre l’opportunità di arricchire la propria dieta con un frutto gustoso e salutare.
