Ecco quali sono i principali benefici delle fragole sulla nostra salute. Foto di congerdesign da Pixabay

Le fragole non sono un frutto molto gustoso ed uno dei simboli della bella stagione, ma questo frutto zuccherino dal colore rosso intenso, è anche un toccasana per la salute. Questi piccoli frutti rafforzano infatti la memoria, il sistema immunitario e mantengono in salute il cuore.

Secondo la dietista statunitense Bailey Flora, MS, RDN, LD, le fragole, con il loro contenuto di fibre, vitamina C, antiossidanti manganese, potassio e acido folico, assieme ad altre vitamine e minerali, hanno dunque notevoli benefici per la salute ed ecco quali sono i 5 principali.

 

1. Le fragole aiutano la salute del cervello

Secondo la ricerca, le fragole sono in grado di mantenere la funzione cerebrale con l’avanzamento dell’età. Uno studio condotto su 16.000 partecipanti in sei anni ha infatti mostrato che coloro che mangiavano più mirtilli e fragole presentavano un declino cognitivo minore e le loro capacità di pensiero e di elaborazione non si indebolivano, mostrando la potenza cerebrale di una persona di due anni e mezzo più giovane. Secondo i ricercatori gli effetti protettivi potrebbero essere dovuti agli antiossidanti che salvaguardano le cellule.

 

2. Un valido aiuto per il sistema immunitario

Le fragole sono un’ottima fonte di vitamina C, la quale svolge un ruolo importante nella guarigione delle ferite e può anche prevenire e curare le infezioni respiratorie e sistemiche. La ricerca mostra infatti che la vitamina C è in grado di aumentare la produzione di Cellule T, che rimuovono le cellule infette e cancerose, e Cellule B, che creano anticorpi.

La vitamina C è inoltre anche un ottimo antinfiammatorio, capace di ridurre la risposta allo stress innescata da una malattia o semplicemente dalla frenesia della vita di tutti i giorni.

 

3. Le fragole: un frutto del cuore

La ricerca mostra che le fragole possono aiutare a prevenire diverse condizioni che possono portare a malattie cardiache, ictus e diabete (che aumenta la probabilità di sviluppare malattie cardiache.) Il consumo di fragole infatti può aiutare a ridurre il colesterolo e diminuire i trigliceridi presenti nel sangue, diminuendo il rischio di occlusione delle arterie (aterosclerosi).

 

4. Un ottimo antinfiammatorio

L’infiammazione è una condizione che contribuisce allo sviluppo di un certo numero di malattie, comprese quelle cardiache. Gli antiossidanti più diffusi nelle fragole sono gli antociani, noti per i loro effetti antinfiammatori e per il loro effetti positivi sulla salute e sul benessere del cuore.

 

5. Le fragole aiutano la gestione dei livelli di zucchero nel sangue

Alti livelli di zuccheri nel sangue rappresentano un fattore di rischio per il diabete di tipo 2, e le fragole sono un buon modo per soddisfare la propria voglia di dolce senza ingerire troppi zuccheri. Uno studio finlandese ha mostrato infatti che questi frutti sono in grado di indebolire il picco glicemico post-prandiale.

Bisogna però prestare attenzione all’eccessivo consumo di fragole, in quanto sono tra quegli alimenti che facilmente provocano reazioni allergiche. In comunque dei casi, il segreto di una buona salute è una buona dieta e uno stile di vita sano. Non basterà dunque mangiare fragole a volontà per risolvere eventuali problemi di salute, per i quali bisogna comunque sempre rivolgersi al proprio medico.