Si sa che la frutta secca presenta numerosi benefici e una dieta bilanciata dovrebbe avrebbe diverse tipologie della suddetta. Tra queste sono molto importanti le mandorle che se prese sia intere che macinate, posso avere un apporto benefico sul nostro intestino. Nello specifico, va a migliorare la composizione dei microbi intestinali. La flora intestinale in sé è fondamentale per per la digestione e a seconda della salute dei microbi, l’effetto può risultare positivo o negativo con ripercussioni su tutto l’organismo.
Mandorle: il loro effetto sull’intestino
Uno studio, seppur piccolo, ha voluto dimostrare l’efficacia delle mandorle. Prendendo 87 volontari e dividendoli in tre, ha studiato l’effetto della frutta secca in questione. Le diete generali di tutti presentavano una mancanza di fibre e al tempo stesso assumevano una quantità non salutare di snack. A tutti sono stati tolti gli snack, ma al primo gruppo sono stati dati dei muffin con un preciso apporto calorico, al secondo 56 grammi giornalieri di mandorle intere e terzo 56 grammi tritate.
Dopo quattro settimane è stato visto che nei due gruppi a cui erano state date le mandorle c’era una presenza maggiore di butirrato nella flora intestinale. Si tratta di un acido grasso utile alle cellule che rivestono il colon. Più sono sane quest’ultime, più la flora risulta sana. Oltre a questo è stato visto un altro beneficio. In generale non è stata aumentata la velocità di digestione, ma sono aumentati i movimenti intestinali. Questo è un aspetto utile soprattutto per chi soffre di stitichezza in quanto potrebbe facilitare tale processo.
