Ormai sappiamo che la vitamina D fa bene ad una vasta area della nostra salute oltre l’integrità delle nostre ossa e della funzione muscolo-scheletrica. Data la sua vasta gamma di vantaggi che vanno dal benessere mentale e dal supporto dell’umore alla promozione della salute dell’intestino, della pelle e della bocca, penseresti che assumere abbastanza vitamina D sarebbe in cima alla lista delle priorità per la salute di tutti.
Eppure, circa dal 93% della popolazione statunitense non riesce a consumare solo 400 UI di vitamina D al giorno, che è molto meno di quanto effettivamente necessario. È davvero difficile assumere abbastanza vitamina D ogni giorno dalla dieta e dalla sola luce solare, a causa di una miriade di fattori che vanno da bassi livelli di vitamina D negli alimenti e un approccio di fortificazione alimentare di vitamina D di quasi 100 anni, al fisico e le circostanze geografiche relative alla produzione cutanea di vitamina D.
Vitamina D, come ottenere i livelli ottimali
Grazie a queste circostanze si stima che circa il 41% della popolazione è carente di questa vitamina e un’altro 29% non ha livelli ottimali per raccogliere tutti i benefici per la nostra salute. 30 ng/ml è il livello minimo indispensabile per evitare problemi noti per la carenza di vitamina D, inclusa la salute non ottimale delle ossa e della tiroide. Livelli più elevati di 25(OH)D sierico sono stati costantemente associati a umore sano, funzione immunitaria ottimale e altro. È per questo motivo molti esperti di medicina funzionale mirano a uno stato di vitamina D di almeno 50 ng/ml per promuovere la salute e la longevità di tutto il corpo, ma farlo non è un’impresa facile.
Il modo più praticabile per raggiungere o superare l’ambito livello di 50 ng/ml è un integratore di vitamina D di alta qualità ed efficace. C’è solo un problema. È difficile per la maggior parte delle formulazioni standard di vitamina D raggiungere questo obiettivo, per affrontare i casi di carenza significativa di vitamina D. La vitamina D è liposolubile e, quindi, viene assorbita meglio se somministrata in una confezione grassa. Quindi, in genere gli esperti raccomandano forme di vitamina D3 che sono più altamente biodisponibili, il che significa che sono confezionate insieme a oli o grassi.
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