Da molto tempo sentiamo parlare sempre più spesso dell’importanza della vitamina D non solo per combattere il Covid-19, ma per gli innumerevoli benefici che questa vitamina offre. Se ci troviamo in paesi dove sono comuni piogge e brutto tempo e riceviamo pochi raggi solari, molto probabilmente siamo carenti di vitamina D. Essere carenti vuol dire numerosi problemi per la nostra salute.
Questa vitamina è un nutriente fondamentale per tante funzioni corporee: salute riproduttiva, mentale, delle ossa e anche del nostro sistema immunitario. Inoltre, la carenza può causare cose come perdita di densità ossea, cattivo umore e esaurimento . Gli esperti sono arrivati al punto di dire che la carenza di vitamina D è un’epidemia ignorata e peggiora solo con l’età.
Vitamina D, come cambiano i livelli con l’avanzare dell’età
Effettivamente questa carenza peggiora proprio con l’avanzare con l’età. Più invecchiamo più le nostre ossa si indeboliscono, diminuisce il tempo da dedicare all’attività fisica e tutto questo può influire sui livelli di questa vitamina. Anche le persone anziane beneficiano enormemente dei benefici di potenziamento immunitario della vitamina D, quindi è molto importante che ne monitorino i livelli. Il nostro corpo e le esigenze nutrizionali cambiano in base alle esigenze di ogni persona ed è per questo che i nostri livelli di vitamina D devono essere controllati in base all’età.
La quantità giornaliera di vitamina D è di 400 unità internazionali per i bambini fino a 12 mesi di età, 600 unità per le persone di età compresa tra 1 e 70 anni e 800 unità per persone con più di 70 anni. Molti nutrizionisti consigliano di aumentare l’assunzione di cibi ricchi di vitamina D, man mano che si invecchi. L’unico modo per sapere veramente se siamo carenti è controllare i nostri livelli di vitamina D, ed è importante farlo, oltre a consultare un medico o un dietista, prima di iniziare qualsiasi integratore. Se si integra troppo si può ottenere una tossicità da vitamina D, anche se questa è molto rara e di solito si sviluppa nel tempo.
Sebbene le fonti alimentari di vitamina D siano relativamente limitate, possiamo comunque aumentare enormemente l’assunzione mangiando più di alcuni ingredienti chiave: le uova, salmone, tonno e funghi sono tra i maggiori alimenti ricchi di vitamina D che possiamo incrementare nei nostri piani alimentari.
Foto di silviarita da Pixabay
