Sedano, acqua di cocco e barbabietole sono verdure importanti per chi pratica attività fisica. La barbabietola contiene carboidrati semplici e aiuta a fornire l’energia necessaria. Oltre al sedano, che contiene vitamina K e potassio che sono fondamentali per il metabolismo osseo.
Dopo le abbuffate natalizie, non c’è nulla di meglio di una bibita detox che può accompagnarci anche durante tutto il periodo di pranzi e cene con amici e parenti. Inoltre, una bibita come questa contribuisce alla produzione di globuli rossi e aiuta a prevenire i fastidiosi crampi che l’esercizio fisico o la mancanza di vitamine possono provocare, come spiega il dott. Taylor Wallace della George Mason University di Runnersworld.
Infine, l’acqua di cocco è una fonte di elettroliti e può aiutare l’idratazione pre e post allenamento. Forse non a tutti piace, ma se miscelata con alcuni ingredienti, produce un risultato irrinunciabile.
La ricetta della bibita detox rosa
Ingredienti:
– 100 ml di acqua di cocco;
– un piccolo cespo di barbabietola;
– due cucchiai di frutti di bosco congelati (mora, lampone, mirtillo e fragola);
– una foglia di cavolo;
– un gambo di sedano;
– mezza banana congelata.
Preparazione:
pulire tutte le verdure e tritarle grossolanamente. Unire il tutto in un frullatore e battere fino a quando la miscela è omogenea. Da bere prima dell’attività fisica o subito dopo, se si preferisce.
