Il peperone è un ortaggio che, se non fosse per il suo sapore speziato e spesso amarognolo, sarebbe l’ideale perfino per il consumo crudo. E i benefici di questo frutto sono molteplici. E, a seguire, vi spieghiamo perchè.
È digestivo
Contiene fibre che aiutano a prevenire il cancro al colon e impedisce di soffrire di costipazione. Controlla anche il colesterolo e lo zucchero nel sangue.
È analgesico e antibiotico
Grazie al fatto che contiene capsaicina, il componente chimico che produce prurito in bocca, il peperone è un antibiotico naturale. E ha un effetto analgesico riducendo la cosiddetta sostanza P, messaggero chimico del dolore.
È un cocktail antiossidante
Fornisce più vitamina C rispetto all’arancia, con 190 mg in soli 100 g di peperoncino. Inoltre offre flavonoidi, acido folico, vitamina B6 e acidi organici.
Aiuta a perdere peso
Grazie al suo elevato contenuto di acqua e al basso apporto calorico, il peperone produce una sensazione di sazietà. Ha anche un’alta concentrazione di micronutrienti.
Aumenta la produzione di endorfine nel cervello
Il sapore speziato del peperone è benefico per la salute, ovviamente, in quantità moderata. Offre anche una sensazione di benessere e attiva la circolazione sanguigna.
Favorisce la pelle
Un fatto curioso: il peperone è un ingrediente attivo in molti balsami per la pelle irritata dall’herpes o dalla psoriasi. Oltre a tutto ciò, il consumo di peperoni favorisce la salute della vista, dell’apparato cardiovascolare e dell’apparato digerente. Promuove anche l’eliminazione delle tossine e favorisce la diuresi.
Pensate che sia troppo per un singolo ortaggio? Eppure tutto ciò è offerto da un alimento che può essere combinato con i nostri piatti preferiti.
