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L’agricoltura è nata per la birra? La teoria che cambia la storia
Quando pensiamo alla nascita dell’agricoltura, immaginiamo campi di grano, forni primitivi e la necessità di sfamare comunità sempre…
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Come si presenta il bicchiere matematicamente ideale per mantenere la birra fredda
Un affascinante studio condotto dall’ingegnere brasiliano Cláudio de Castro Pellegrini ha individuato, attraverso calcoli matematici, la forma ottimale…
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Birra e stile di vita: come il consumo influisce su dieta e attività fisica
La birra è una delle bevande alcoliche più consumate al mondo, simbolo di convivialità e tradizione in molte…
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Il futuro della birra e del whisky è assicurato (grazie ad un’esperienza centenaria)
Il futuro della birra e del whisky sembra garantito grazie alla recente scoperta di importanti geni dell’orzo, responsabili…
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Una Birra al Giorno Aumenta il Rischio di Gotta, la ‘Malattia dei Re’
Bere una birra al giorno – circa mezzo litro – può aumentare significativamente il rischio di sviluppare la…
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Birra Nello Spazio: Come la Microgravità Può Migliorarne il Gusto
La ricerca recente ha rivelato che la produzione di birra nello spazio potrebbe non solo essere possibile, ma…
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L’Alcol e l’attrazione: sfatato il mito degli occhiali da birra
Il mito degli “occhiali da birra” ha da tempo permeato la cultura popolare, suggerendo che il consumo di…
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La birra analcolica potrebbe nascondere un pericolo per la salute
Uno studio condotto dalla Cornell University ha portato alla luce un pericolo nascosto associato alla birra analcolica. I…
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Birra: scoperto nuovo effetto benefico per il nostro Intestino
La birra, bevanda amata in molte culture del mondo, ha recentemente rivelato un nuovo e sorprendente beneficio per…
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Gli scienziati migliorano il gusto della birra con il sapore di banana
Attraverso un gene aromatizzato alla banana responsabile di gran parte del gusto di alcune bevande alcoliche, il gruppo…