News
Caffè e stress: cosa dice l’esperto sui veri effetti della caffeina
Per molti, il profumo del caffè al mattino è sinonimo di energia, ritualità e conforto. Una tazzina fumante…
Diete e alimentazione
News
Mangiare miele ogni giorno: i 5 benefici per corpo e mente
Dolce, dorato e naturale: il miele è uno dei prodotti più antichi conosciuti dall’uomo. Utilizzato fin dall’antichità come…
News
La dieta dei Turkana: il segreto genetico che sfida la scienza moderna
Nel cuore arido del Kenya nordoccidentale, dove il sole brucia la terra e l’acqua è un bene raro,…
News
Troppo piccante? I ricercatori scoprono il peperoncino che attenua il fuoco in bocca
Può sembrare assurdo: per spegnere il fuoco del peperoncino… bisogna aggiungere altro peperoncino. Eppure è ciò che emerge…
News
Patata dolce: svelato il suo genoma ibrido e la straordinaria resilienza
La patata dolce, alimento considerato semplice e tradizionale, si rivela ora una delle colture più complesse e affascinanti…
News
Fichi di agosto: il frutto che fa bene all’intestino e alla salute
Agosto porta con sé uno dei frutti più dolci e amati dell’estate: i fichi. Freschi, succosi e nutrienti,…
News
Carne e mortalità: un nuovo studio sfida le convenzioni e riabilita le proteine animali
Da anni, il dibattito su carne e salute è dominato da una narrazione: le proteine animali sono associate…
News
6 alimenti da non conservare nella porta del frigorifero (e 3 sì)
Mettere la spesa nella porta del frigorifero è una tentazione comune: è lo spazio più accessibile, a portata…
News
Sostenibilità in scatola: i marchi di tonno che salvano l’Oceano
Il tonno è uno degli alimenti più amati e consumati a livello globale. In Italia, la sua presenza…
News
9 consigli della DGS per mangiare sano e risparmiare sulla spesa
Mangiare bene senza spendere troppo è possibile. Lo dimostra la Direzione Generale della Salute (DGS) con il…