Natale significa tante cose diverse e tra di queste c’è il mangiare tanto. Anche se a volte ci si vorrebbe fermare la golosità vince su tutto e si continua andando a ignorare un legittimo senso di appetito. Secondo una ricerca dell’Università di Liverpool ci sarebbe però un alimento in grado di aiutare a controllare tale aspetto, le prugne.
La ricerca in sé ha individuato nelle prugne la capacità di aiutare a controllare l’appetito il che vuol dire ridurre il consumo calorico totale. Per arrivare a tale soluzione i ricercatori non hanno fatto altro che creare due gruppi omogeni e si è visto che in quello in cui venivano consumare le suddette come spuntini, durante i pasti si mangiava di meno.
Prugne per tenere a bada l’appetito
Le parole degli autori: “Questi studi dimostrano che la frutta secca può sia produrre sazietà sia essere incorporata nella dieta durante la gestione del peso. Le prugne ricche di nutrienti possono fornire un vantaggio rispetto ad altre scelte di snack grazie ai loro effetti favorevoli sulla sazietà e sul controllo dell’appetito.”
Lo studio ha proseguito oltre. In una seconda fase programmata per una perdita di peso su 12 settimane dove alcuni dovevano mangiare prugne mentre altri avevano spuntini sempre sani, ma senza di esse. I risultati non sono molto diversi tra di loro, ma comunque il primo gruppo ha visto una perdita media maggiore di peso e non solo. Apparentemente si parla anche di livelli più alti di soddisfazione nel seguire la suddetta dieta, aspetto che è spesso fondamentale per la buona riuscita.
