Condurre abitudini di vita sane è essenziale per ridurre il rischio di malattie. E avere e mantenere una dieta sana ed equilibrata è una di quelle abitudini, un pilastro fondamentale che può aiutarci a proteggere e mantenere (più forte) il nostro sistema immunitario, cioè la difesa naturale del nostro corpo contro le infezioni. Soprattutto ora nei mesi invernali, in periodi di raffreddore e influenza, e in piena emergenza sociale per il nuovo coronavirus SARS-CoV-2.
Come dovrebbe essere la nostra dieta per rafforzare il nostro sistema immunitario durante questi mesi freddi? Innanzitutto, la cosa più importante è seguire una dieta
sana, quella raccomandata per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, perché questa dieta migliora anche il sistema immunitario.
“L’importante è avere una dieta basata sul modello di quella mediterranea in cui prevalgono frutta e verdure, una dieta ricca di antiossidanti e micronutrienti, ovvero fondamentalmente ciò di cui il nostro corpo ha bisogno“, affermano gli esperti. In questo modo, la dieta che dobbiamo seguire deve essere composta da alcune regole di base che definiscono le raccomandazioni nutrizionali.
Cosa mangiare ai tempi del coronavirus
- Un consumo di frutta e verdura al giorno;
- cereali integrali e idrati di carbonio complessi, ovvero prodotti non raffinati;
- un consumo settimanale di carne e pesce, preferibilmente più pesce rispetto alla carne e preferibilmente carni bianche rispetto alle carni rosse;
- consumo di legumi in tutte le loro varietà (secondo le raccomandazioni 2-3 porzioni settimanali);
- consumo giornaliero di prodotti lattiero-caseari (sotto forma di formaggi, yogurt e latte);
- consumo settimanale di uova (non succede nulla, salva controindicazioni mediche, mangiarne uno al giorno).
- uno degli elementi fondamentali della nostra dieta deve essere l’olio d’oliva, sia per
cucinare come per condire ed è anche importante includere le noci.
“Le carni trasformate e gli alimenti/prodotti trasformati dovrebbero essere destinati esclusivamente al consumo occasionale“, affermano gli esperti. Per quanto riguarda il sale, è importante non superare i 5 grammi al giorno e, per quanto riguarda lo zucchero, è necessario assumere il minor zucchero raffinato possibile, anche sotto forma di dolci e pasticcini industriali.
E infine, gli alimenti ricchi di vitamina C: non ci sono studi che dimostrino che proteggono dai mesi freddi, nonostante tutto “si consiglia di assumere cibi ricchi di vitamina C , e che i succhi sono spremuti da frutti naturali“, chiariscono gli esperti.
Uno stile di vita sano
Oltre al cibo, è essenziale fare attività fisica regolarmente e riposare correttamente. Circa 30 minuti di attività fisica al giorno, insieme a una dieta sana e un buon riposo è la migliore protezione per il sistema immunitario.
La cosa più importante non è assumere alcuni alimenti specifici o altri, perché ogni persona ha un diverso metabolismo, la cosa fondamentale per proteggere il nostro sistema immunitario e la nostra salute in generale, è “condurre uno stile di vita sano“.
Nonostante tutto, “Non esiste una dieta specifica per proteggersi dai virus, né dal coronavirus SARS -CoV-2“, affermano. Sì, esistono misure di protezione contro i virus, come la vaccinazione antinfluenzale annuale. Inoltre, e nel caso specifico che stiamo affrontando in queste settimane a causa dell’emergenza del coronavirus, “è importante seguire le raccomandazioni delle autorità, come fondamentalmente lavarsi le
mani, non tossire sugli altri (facendolo sul gomito) e stare lontano dagli altri“, rimarcano.
