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DNA e mutazioni: scoperto un punto critico
Gli scienziati hanno identificato regioni specifiche nel nostro DNA che sono particolarmente soggette alle cosiddette mutazioni. Le aree…
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Mangiare formaggio riduce il rischio di demenza? Cosa dice la scienza
Il formaggio è uno di quegli alimenti spesso accompagnati da sensi di colpa: ricco, saporito, “da limitare”. Eppure…
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Cappuccino a colazione: il falso mito del buongiorno perfetto spiegato dal nutrizionista
In Italia, cappuccino e brioche rappresentano quasi un rituale mattutino. Un momento di piacere che unisce aroma, dolcezza…
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Calvizie maschile: farmaco miracolo ma con effetto collaterale
La calvizie, per quanto sia una condizione puramente estetica, rappresenta per alcuni uomini un problema che tocca sfera…
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Sonno e alimentazione: gli errori che rovinano il riposo
Dormire bene non è solo una questione di comfort, cuscini giusti o silenzio in camera. Negli ultimi anni…
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Cicerchia: l’antico legume dimenticato che fa bene alla salute
La cicerchia è uno dei legumi più antichi coltivati nell’area mediterranea, oggi riscoperta per il suo alto valore…
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Perché non dovresti sbucciare il kiwi: i benefici della buccia
Per anni abbiamo sbucciato il kiwi senza pensarci due volte, convinti che quella superficie ruvida e leggermente pelosa…
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Lavare il pollo crudo è inutile e rischioso: cosa dice davvero la scienza
Lavare il pollo crudo è una delle abitudini più comuni in cucina. Lo si fa “per sicurezza”, per…
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Cervello: nei maschi si rimpicciolisce più in fretta
Invecchiando, sono molti i cambiamenti che vanno a interessare il nostro organismo e soprattutto il nostro cervello. Tra…
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Cioccolato fondente e memoria: la scienza conferma il legame
Non è solo una coccola per il palato o un premio dopo una lunga giornata: il cioccolato fondente…