Il Natale è ormai quasi giunto alle porte, manca poco meno di un mese e già nell’aria si sente profumo di festa. Le strade brillano di luci e nei centri commerciali già è iniziata la corsa ai regali. Ma ovviamente già si pensa a cosa cucinare durante questi giorni di feste e sorprendere amici e parenti con simpatiche ricette a tema fa senza meno il suo effetto. Quindi perché non cucinare dei deliziosi dolci natalizi che allo stesso tempo soddisferanno anche gli occhi dei commensali.
Sicuramente state pensando che saranno difficili da fare, ma le ricette che abbiamo selezionato per voi hanno pochi ingredienti facilmente reperibili al supermercato e necessitano davvero di pochi passaggi per essere preparati. Quindi ricette belle, buone e semplici, cosa volere di più? Lasciamo dunque spazio alle ricette, preparate fruste e fornelli!
1. Ghirlande di Natale con fiocchi di mais
Questo dolce è estremamente semplice da fare quanto bellissimo da vedere. Gli ingredienti sono solamente tre e sono alimenti molto comuni: dei semplicissimi corn flakes che svolgeranno il ruolo di protagonisti, del burro, e del colorante verde. Basta sciogliere il burro e mischiare insieme i cereali, poi si aggiunge una buona dose di colorante e il gioco è fatto. Ovviamente le ghirlande andranno poi composte a mano, e per renderle ancora più natalizie è possibile decorarle con delle M&M rosse.
2. Palle di neve al burro di arachidi
La palline di neve al burro di arachidi sono facilissime da realizzare e non necessitano nemmeno di cottura. Sostanzialmente si tratta di tartufini a base di burro di arachidi, burro e zucchero a velo. Una volta miscelati bene gli ingredienti in una ciotola potremmo fare le nostre palle di neve e lasciarle poi raffreddare per una mezz’ora. Una volta ben solide dovremo solo sciogliere del cioccolato bianco e intingere le nostre palline per farle poi solidificare nuovamente fino a formare una croccante glassa bianca. Le palle di neve al burro di arachidi saranno poi pronte per arricchire le nostre tavolate natalizie, ma vanno benissimo anche per qualsiasi altro giorno dell’anno. I tartufini possono poi essere congelate fino a tre mesi e faranno sicuramente felici sia grandi che piccini.
3. Cheesecake allo zabaione
La cheesecake allo zabaione è perfetta per le feste natalizie poiché ha quel sapore che ricorda l’Eggnog, una bevanda alcolica a base di uova e latte molto in voga negli Stati Uniti e non solo durante le festività di Natale. Questa versione avrà un sapore simile con l’unica esclusione dell’alcol, ma è abbastanza per fare un figurone a tavola. Al di là di un bel bicchiere pieno di zabaione la ricetta prevede il classico formaggio spalmabile tipico delle cheesecake e della noce moscata per ridare l’aroma dell’Eggnog. La base è invece composta da biscotti integrali, e sopra possiamo farcire con della panna allo zabaione per chi non ha mai abbastanza.
4. Cupcake ad albero di Natale
Dei cupcake con degli alberi di Natale innevati sono senza dubbio il miglior dolce da esibire durante le feste e sono anche piuttosto semplici da fare. In primis bisogna preparare l’impasto classico dei cupcake e mescolare insieme cacao e caffè, poi bisogna realizzare una glassa a base di zucchero, burro e latte. La glassa bianca andrà poi adagiata su ogni cupcake appena sfornato come a formare un bellissimo manto innevato e sopra infine troviamo il nostro albero di Natale. L’albero non è altro che un cono per gelato rovesciato colorato con del colorante verde, mentre i rami verranno realizzati con dei fiocchi di glassa colorata di verde. Per decorare poi il tutto spolveriamo con dello zucchero a velo sull’albero per renderlo innevato. Se volete divertirvi potete inserire anche delle caramelle o dei cioccolatini all’interno del cono così una volta estratto cadranno come doni sul nostro cupcake.
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