Un nuovo studio, condotto dal professor Jack James dell’Università di Reykjavik in Islanda, suggerisce che le donne incinte o le donne che cercano di concepire dovrebbero ridurre il consumo di caffeina durante questo periodo. Secondo la nuova ricerca, pubblicata questa settimana sulla rivista BMJ Evidence Based Medicine, le donne devono ridurre completamente il consumo di caffeina, poiché questo composto aumenta il rischio di complicazioni durante la gravidanza.
Lo studio sostiene che il consumo di caffeina aumenta notevolmente il rischio di feto nato morto così come il verificarsi di un aborto spontaneo e la nascita di un bambino al di sotto dello standard di peso.
La ricerca
Il nuovo studio va contro le raccomandazioni generali di medici e funzionari della sanità pubblica, i quali sostengono che le donne incinte possono consumare fino a 200 milligrammi di caffeina al giorno, l’equivalente di due tazze di caffè americano o un espresso.
“Le solite raccomandazioni, come quelle emanate dal SSN (Servizio Sanitario Nazionale), non sono coerenti con il livello di minaccia reale indicato dalla plausibilità biologica del pericolo e dalle ampie evidenze del danno effettivo. Di conseguenza, le attuali raccomandazioni sulla salute sul consumo di caffeina durante la gravidanza richiedono una revisione radicale“, ha scritto Jack James nel nuovo studio.
Per arrivare a questa conclusione, lo scienziato ha analizzato 37 precedenti studi osservazionali. Lo studio è stato completamente osservativo e non può dimostrare, infatti, che il consumo di caffeina possa danneggiare la gravidanza.
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare e le scuole di ostetricia e ginecologia degli Stati Uniti e del Regno Unito raccomandano di limitare, ma non eliminare, il consumo di caffeina durante la gravidanza.
Studio “eccessivamente allarmistico”
Parlando alla BBC, Luke Grzeskowiak, farmacista dell’Università di Adelaide, in Australia, ha detto che il lavoro di Jack James è “eccessivamente allarmistico” e incoerente con le prove ampiamente accettate dalla comunità scientifica. “Ci sono così tante cose che si dice che le donne incinte possono o non possono fare (…); l’ultima cosa di cui abbiamo bisogno è causare ansia inutile. Alla fine della giornata, le donne devono essere sicure che la caffeina possa essere consumata con moderazione durante la gravidanza”.
A sua volta, Andrew Shennan, professore di ostetricia al Kings College di Londra, ha sottolineato che l’analisi di studi precedenti potrebbe fallire perché dipende direttamente dai ricordi delle donne il consumo di caffeina. Inoltre, ha proseguito, è difficile escludere altri fattori di rischio associati ai consumatori di caffè o tè con caffeina, come il fumo.
“La caffeina è presente nella dieta umana da molto tempo (…). Come molte sostanze presenti in una dieta normale, il danno in gravidanza può essere riscontrato con dosi elevate [di caffeina]. Tuttavia, la natura osservativa di questi dati con il suo bias intrinseco non indica con certezza che basse dosi di caffeina siano dannose, ed è improbabile che il consiglio che è in atto per evitare alte dosi di caffeina cambi”.
