“Siamo quello che mangiamo“. Gli scienziati della UBC – University of British Columbia – concordano con il famoso detto e vanno oltre: può essere applicato sia all’uomo che al pesce. Il salmone e le aringhe si nutrono di zooplancton, ma fino ad ora non si sapeva molto sull’importanza della qualità nutrizionale per questi giovani pesci.
Un nuovo studio, condotto da un team della UBC – University of British Columbia, ha misurato le proprietà biochimiche dello zooplancton nello Stretto di Georgia, compresi gli acidi grassi essenziali, esclusivamente per rispondere a domande sul valore nutrizionale delle diverse specie di zooplancton e sulla loro variabilità spaziale e stagionale in questa regione.
“Abbiamo dimostrato che i cambiamenti stagionali nei percorsi della catena alimentare del plancton portano alla variabilità della composizione degli acidi grassi“, ha spiegato David Costalago, autore principale dello studio pubblicato a maggio su Scientific Reports. “Questo cambiamento stagionale ha dato allo zooplancton un valore nutrizionale più elevato in estate“.
Secondo l’indagine, le differenze nella qualità dello zooplancton come preda sono molto importanti per il salmone giovane, poiché questo pesce dipende dallo sviluppo di cibi nutrienti in modo sano. “Le differenze che abbiamo riscontrato nella composizione di acidi grassi delle specie di zooplancton in questo studio suggeriscono che i cambiamenti causati dal clima nella composizione delle comunità di zooplancton possono essere un fattore importante nel declino del salmone” , affermano gli scienziati.
La ricerca
Con questo studio è chiaro che la crescita e la sopravvivenza dei pesci sono condizionate dalla qualità nutrizionale degli alimenti ed è più probabile che i pesci che crescono rapidamente nelle prime fasi della vita si riproducano più facilmente.
Il team sostiene che è necessario migliorare il monitoraggio della nutrizione nell’oceano e comprendere i percorsi nutrizionali che collegano la base della catena alimentare al resto dell’ecosistema. “Determinando la disponibilità di prede di alta qualità per questi gruppi di pesci importanti dal punto di vista commerciale, possiamo migliorare le stime della produttività di aringhe e salmoni“, ha concluso Costalago.
