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Perché i pomodori non ci avvelenano? La scienza ha trovato la risposta
I pomodori (Solanum lycopersicum) appartengono alla famiglia delle Solanacee, che include piante tossiche come la belladonna e le…
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Pomodoro: quali sono i benefici per la nostra salute?
I pomodori sono un alimento versatile e nutriente che può essere consumato fresco, cotto o in scatola. Questi…
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Antica varietà di peperoncino potrebbe riscrivere la storia del pomodoro
Un nuovo studio pubblicato su Nature Plants potrebbe rivoluzionare la nostra comprensione dell’evoluzione del pomodoro. Secondo i ricercatori,…
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Nel 2023 mangeremo i pomodori viola: cosa sono e quali vantaggi hanno
I pomodori viola dovrebbero arrivare sugli scaffali degli Stati Uniti nel 2023. Il colore non è l’unica differenza…
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Il cambiamento climatico potrebbe danneggiare anche il ketchup
Il cambiamento climatico sconvolge e coinvolge diversi fattori, questa volta potrebbe interferire con la produzione di pomodoro, il…
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Il pomodoro può aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro
Un team di scienziati della Tufts University ha dimostrato che i pomodori possono aiutare a prevenire il cancro…