Secondo una nuova ricerca bere due o tre tazze al giorno di caffè può portare ad una vita più lunga. Inoltre la ricerca suggerisce che rispetto all’evitare il caffè era associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari. I risultati sono stati applicati a diverse tipologie di caffè, da quello in polvere a quello macinato o da quello istantaneo a quello decaffeinato. I ricercatori hanno quindi suggerito che il bere il caffè dovrebbe essere considerato parte di uno stile di vita sano.
Quindi la maggior riduzione del rischio è stata osservata con il consumo di due o tre tazze al giorno. Rispetto al non bere caffè, è stato associato a una probabilità di morte inferiore del 14%, 27% e 11% durante il periodo di 12,5 anni dello studio rispettivamente per i preparati decaffeinati, macinati e istantanei. In questo ampio studio osservazionale, caffè istantaneo e decaffeinato sono stati associati a riduzioni equivalenti dell’incidenza di malattie cardiovascolari e morte per malattie cardiovascolari o per qualsiasi causa.
Vita più lunga, bere due o tre tazze al giorno di caffè può portarci a questo
Lo studio ha studiato i collegamenti tra diversi tipi di caffè e ritmi cardiaci, malattie cardiovascolari e morte utilizzando i dati dello studio Biobank del Regno Unito, che ha reclutato adulti di età compresa tra 40 e 69 anni. La malattia cardiovascolare era costituita da malattia coronarica, insufficienza cardiaca congestizia e ictus ischemico. La caffeina è il costituente più noto del caffè, ma la bevanda contiene più di 100 componenti biologicamente attivi. È probabile che i composti non contenenti caffeina fossero responsabili delle relazioni positive osservate tra consumo di caffè, malattie cardiovascolari e sopravvivenza.
I risultati suggeriscono che bere modeste quantità di caffè di tutti i tipi non dovrebbe essere scoraggiato, ma può essere apprezzato come un comportamento salutare per il cuore. Circa 449.563 persone hanno completato un questionario chiedendo quante tazze di caffè bevevano ogni giorno e se di solito bevevano caffè istantaneo, macinato o decaffeinato. Sono stati quindi suddivisi in sei categorie di assunzione giornaliera, costituite da nessuna, meno di una, una, da due a tre, da quattro a cinque o più di cinque tazze al giorno.
Durante lo studio i ricercatori hanno scoperto che il 6,2% delle persone sono morte durante il follow up di 12,5 anni. Sebbene tutti i tipi di caffè fossero associati a una riduzione delle malattie cardiovascolari, il rischio più basso è stato riscontrato in coloro che ne bevevano fino a tre tazze al giorno.
