Secondo un nuovo rapporto del CDC le esposizioni a contatto con la comunità e a stretto contatto contribuiscono alla diffusione di Covid-19. Gli adulti con risultati positivi al test avevano circa il doppio delle probabilità di aver riferito di mangiare in un ristorante, senza protezioni, rispetto a quelli con risultati negativi del test.
Mangiare e bere in loco in luoghi che offrono tali opzioni potrebbero essere importanti fattori di rischio associati all’infezione da Covid-19. Gli sforzi per ridurre le possibili esposizioni in cui l’uso della maschera e le distanze sociali sono difficili da mantenere, come quando si mangia e si beve, dovrebbero essere presi in considerazione per proteggere i clienti, i dipendenti e le comunità.
Covid-19, mangiare in un ristorante senza protezioni porta n aumento dei contagi
I funzionari hanno intervistato circa 314 persone che hanno manifestato sintomi del virus e sono risultati positivi al test. Sia i soggetti positivi che quelli negativi hanno affermato di essersi impegnati in attività come andare in chiesa e fare acquisti di persona. Numerose località e stati stanno attualmente riprendendo i servizi di ristorazione. Andrew Cuomo ha annunciato che i pasti al coperto a capacità ridotta possono iniziare il 30 settembre a New York City.
Cuomo ha detto inoltre che il servizio bar rimarrà non disponibile e che saranno richiesti controlli della temperatura per tutti i clienti che cenano. La maggior parte dei ristoranti nello stato ha già riaperto per alcuni pasti al coperto.”Se le persone hanno intenzione di mangiare fuori, devono essere premurose su come lo faranno“, ha detto a NBC News il coautore dello studio Todd Rice .
“Anche se sono seduto a un tavolo e il cibo non è ancora arrivato, indosso ancora una maschera. Non mi siederò a un tavolo accanto a qualcun altro“, ha aggiunto Rice, professore associato di medicina. A Nashville, dove vive Rice, i ristoranti hanno riaperto al 50% della capacità.
