Quanti carboidrati ci sono in un bicchiere di champagne? E in un bicchiere di vino? Per coloro che hanno il diabete, questo è uno dei problemi che sorgono nei periodi in cui è più facile stare insieme, in particolare con l’approccio delle vacanze. Questo perché le bevande alcoliche sono composte da carboidrati vuoti, senza sostanze nutritive e hanno un alto contenuto calorico. Anche se possono causare un aumento della glicemia all’inizio, i livelli di glucosio nel sangue possono diminuire successivamente, il che può scatenare un’ipoglicemia tardiva.
L’American Diabetes Society raccomanda l’assunzione giornaliera massima di una bevanda per le donne e due per gli uomini, ogni dose è equivalente a 150 ml di vino (una tazza), 360 ml di birra (una lattina) o 45 ml di distillato.
Tuttavia, secondo alcuni endocrinologi, prima del consumo di bevande alcoliche è necessario controllare i livelli di glucosio nel sangue. “Il consumo di alcol è consentito solo se i livelli di glucosio nel sangue sono normali. Questo è fondamentale poiché i sintomi dell’ipoglicemia e dell’intossicazione da alcol sono molto simili“, affermano. Quando si consuma alcol, questo dovrebbe avvenire insieme o dopo l’assunzione di cibo e l’eventuale aggiustamento delle dosi di insulina.
Ubriachezza o ipoglicemia?
Vertigini, confusione mentale, ansia, nervosismo, battito cardiaco accelerato o palpitazioni, secchezza delle fauci, formicolio alle labbra, fame eccessiva e persino svenimento o coma. Tutti questi sintomi possono corrispondere all’intossicazione da alcol e all’ipoglicemia.
“L’ipoglicemia è il risultato di un calo vertiginoso dei livelli di glucosio nel sangue. Per il trattamento, oltre al ritiro di alcol, si raccomanda che il paziente beva un bicchiere di succo d’arancia, soda non dietetica o acqua zuccherata. L’effetto sarà più veloce se accompagnato da alimenti ricchi di carboidrati a lunga durata, come pane e biscotti“, consigliano i medici.
Fegato sovraccaricato
Quando si bevi alcol, questo passa rapidamente attraverso lo stomaco e raggiunge il fegato attraverso il flusso sanguigno. Lì, la sostanza viene metabolizzata – tuttavia, il corpo può elaborare un drink ogni due ore, in media. Quando questa quantità viene superata, la sostanza rimane nel sangue e provoca effetti quali capogiri, disinibizione e capacità di pensare compromessa.
Ma cosa succede nelle persone con diabete? Tra le funzioni del fegato, una di queste consiste nel controllare il livello di glucosio nel sangue: dirige le riserve di zuccheri in caso di cadute del sangue. Inoltre, è anche responsabile della produzione del glucosio. Vale a dire, nel caso di pazienti che assumono farmaci che aumentano la quantità di insulina nel sangue o di insulina si applicano quando fare bevande alcoliche, il fegato è sovraccarico di alcol metabolizzazione, in grado di regolare la quantità di zucchero nel sangue. “Il risultato è il calo di questi tassi, aumentando il rischio di ipoglicemia“.
Gli endocrinologi consigliano che “il paziente dovrebbe sempre consultare il proprio medico sulla questione dell’ingestione di bevande alcoliche. Responsabilità e moderazione devono andare di pari passo durante tutto l’anno“.
