L’acqua è essenziale per garantire la sopravvivenza delle nostre cellule, ma ciò non significa che ogni liquido sulla Terra sia idoneo al consumo. Bere acqua di mare, ad esempio, è letale per l’uomo.
La maggior parte pensa che sia a causa della quantità di batteri e agenti patogeni che l’inquinamento ha gettato negli oceani. Tuttavia, diversi studi hanno rivelato che l’unico motivo per cui l’acqua di mare è impossibile da bere è perché i nostri reni non sono in grado di gestirla.
Cosa contiene l’acqua di mare che tiene lontani gli esseri umani
In parole semplici, l’acqua di mare contiene troppo sale disciolto nel fondale. Il 3,5% in più di quanto le nostre cellule possono assorbire, secondo la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA). Il che significa che quella salinità andrebbe direttamente al nostro intestino, causando nausea, diarrea o bruciore di stomaco.
Le cellule umane richiedono acqua “pura” o “filtrata”, poiché la membrana cellulare non può diluire grandi molecole di sale. Maggiore è la concentrazione di sali, maggiore è l’energia spesa per cercare di filtrare l’eccesso. Allo stesso modo, i reni non possono produrre urina più salata del nostro sangue. Questo perché l’urina è immagazzinata nella vescica e, in quanto tale, sarebbe rischioso per il corpo mantenere una grande quantità di liquido salato così vicino agli organi.
Pertanto, l’acqua di mare non è consigliata a nessun essere umano, perché poi dovrebbe purificare il proprio corpo con i farmaci per poterlo diluire. Chi lo prova può soffrire di due condizioni molto critiche, a seconda della concentrazione di sale che ha bevuto. La prima è la disidratazione. Se si è bevuto l’equivalente di una tazza di acqua di mare, è probabile che ci si senta la bocca asciutta e ci si senta assetati dopo pochi minuti. Questo è comune nelle persone che vengono salvate dall’annegamento, poiché l’acqua salata entra attraverso la bocca e il naso. Fortunatamente, questo può essere corretto bevendo più acqua potabile. Circa il doppio del volume dell’acqua di mare.
La seconda, la morte per disidratazione. Se superiamo le due tazze, è possibile che bere acqua di mare sia letale per l’organismo. Le cellule possono seccarsi a causa del sale in eccesso, per non parlare delle vene che possono restringersi. Ciò che farebbe perdere gradualmente al corpo l’acqua che ha lasciato fino a causare la morte. Ci sono casi di marinai morti per disidratazione accelerata. Cioè, dalla reazione causata dal bere acqua di mare in eccesso. Quindi l’acqua salata non può mai placare la nostra sete come fa l’acqua potabile. Ciò che può causare è l’effetto opposto, cioè farci sentire più assetati.
L’acqua di mare negli oceani non è potabile?
L’acqua salata è più del 96% dell’acqua liquida che copre il pianeta. Tuttavia, l’essere umano non può ancora berlo direttamente, senza il dovuto processo chimico per estrarre l’eccesso di salinità. Ora, ci sono animali che sono in grado di bere acqua di mare. Ad esempio, albatri, gabbiani e pinguini. O alcuni mammiferi marini come balene, delfini e foche.
Come mai? Gli scienziati non sono del tutto sicuri, ma pensano che potrebbe essere una sorta di evoluzione per adattarsi al suo ecosistema. Dopotutto, entrambe le specie vivono in mare aperto, senza acqua dolce in vista.
La Audubon Society ritiene che questi animali abbiano ghiandole specializzate nel becco per eliminare il sale in eccesso dagli oceani. In questo modo, bevendo acqua di mare, non lasciano che i sali raggiungano il loro stomaco. Né il sangue assorbe queste molecole dannose. I mammiferi marini hanno adattato enzimi speciali e strutture cellulari che consentono loro di eliminare il sale in eccesso. È come se avessero dei super reni.
Gli esseri umani potrebbero essersi evoluti per adattarsi anche all’acqua salata. Soprattutto se la carenza di acqua potabile continua. Ma per ora è meglio astenersi dall’impulso di bere acqua di mare e acquistare le nuove soluzioni scientifiche che ci consentono di ottenere acqua pulita dall’aria secca.
